Åh, pistacieis med hindbærstykker – det er en vindende kombination for smagsløgene. Den bløde sødme fra pistacien med det syrlige twist af hindbær ... det får straks tallerkenen til at poppe! Hvis du vil imponere uden for meget besvær, er denne opskrift ideel. Og Ninja Creami er som en tryllestav, der gør alting perfekt hver gang. Så klar til at prøve det?
Ingredienser:
- 100 g pistaciepasta (eller hvis du vil lave den selv, 100 g hakkede pistacienødder)
- 200 ml sødmælk
- 100 ml hel flydende fløde
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller mere, hvis du er til søde sager)
- 100 g friske hindbær (skåret i små stykker til skærverne)
- 1 lille knivspids salt (hvis du vil have lidt ekstra krydderi i smagen)
Forberedelse:
- Forbered pistaciebunden.
Jeg anbefaler at bruge pistaciemasse af god kvalitet (den glatte, grønne slags), men hvis du vil lave den selv, så mal nogle almindelige pistacienødder – det er også lækkert. Bland sødmælk, fløde, pistaciemasse og agavesirup i en skål. Pisk godt, indtil du har en dejlig glat konsistens. På dette tidspunkt vil du allerede kunne smage pistacien ... det bliver svært ikke at prøve det! - Hæld det hele i Ninja Creami-beholderen.
Hæld det hele i Ninja Creami-beholderen uden at det går over MAX FILL- (en klassisk Creami-regel, men super vigtig!). Frys i 24 timer – jeg ved det, det er den sværeste del ... ventetiden. - Kør med isprogrammet.
Næste dag er det store øjeblik. Du starter "Is" , og voilà, magien sker. På bare et par minutter får du en fantastisk pistacieis. Den er cremet, smagfuld, og konsistensen er bare perfekt. - Tilsæt hindbærstykkerne ved hjælp af Ekstra-funktionen.
Og nu til den sjove del: hindbærrene. Brug "Mix-In" til at tilsætte hindbærstykkerne og blend dem i uden at knuse dem. Det er det, der vil gøre forskellen mellem en simpel is og en eksplosion af teksturer og smagsoplevelser. Hindbærrene tilføjer det strejf af syrlighed, der perfekt komplementerer pistacienøddernes sødme. - Respin-tip:
Hvis konsistensen er lidt for fast til din smag, kender du løsningen: lidt Respin , med lidt ekstra mælk om nødvendigt, og din is vil være blød som en sky.
Mit personlige tip:
Det jeg elsker er at tilføje et par ristede pistacienødder for ekstra sprødhed, eller en smule honning for et ekstra strejf af sødme. Og hvis du virkelig vil understrege friskheden, så lidt citronskal ovenpå ... wow, det gør hele forskellen!
Denne pistacieis med hindbærstykker er virkelig en vindende dessert: den er frisk, cremet og overrasker med hver bid. Ninja Creami gør alt arbejdet for at give dig en perfekt tekstur, og du kan nyde resultatet. Prøv den endelig, jeg garanterer, at denne opskrift bliver en af dine sommerklassikere!
