Pistacieis med mandelflager er den perfekte dessert for dem, der elsker teksturen og de diskrete smagsnuancer af nødder. Pistacienøddernes sødme blandes lækkert med mandlernes knas, hvilket resulterer i en is, der er både cremet og sprød. Med Ninja Creami får du en glat tekstur med mandelflager, der skaber en lækker kontrast.
Ingredienser:
- 200 ml mandelmælk
- 100 ml hel flydende fløde
- 70 g pistaciepasta (for en intens smag og en smuk grøn farve)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 40 g ristede og knuste mandler (tilsættes i Ekstra-tilstand for ekstra sprødhed)
- En knivspids salt (valgfrit, for at forbedre smagen)
Forberedelse:
- Forbered pistaciebasen.
Bland sødmælk, fløde, agavesirup og pistaciemasse i en skål, indtil det er glat. Pistaciemassen giver den en fyldig farve og intens smag, perfekt til en smagfuld is! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil blandingen i fryseren i 24 timer for at opnå en perfekt konsistens. - Kør isen med isprogrammet.
Næste dag sætter du beholderen i Ninja Creami og starter "Is" . På bare et par minutter har du cremet is med en intens pistaciensmag. - Tilsæt mandelflagerne ved hjælp af Ekstra-funktionen
. For en sprød tekstur, tilsæt de knuste mandler ved hjælp af Mix-In- . De vil forblive godt fordelt i isen uden at smelte, hvilket giver et uimodståeligt strejf af sprødhed. - Tip til respin:
Hvis konsistensen er lidt for fast, kan du bruge respin- for at blødgøre konsistensen. Tilsæt lidt mælk om nødvendigt for et endnu mere cremet resultat.
Mit personlige tip:
For at give denne is et endnu bedre præg anbefaler jeg at servere den med et drys honning eller nogle ekstra knuste pistacienødder for et ekstra strejf af nydelse. De ristede mandlers knas passer perfekt til pistaciens søde, cremede smag. Det er en sand fryd for hver bid!
Og dér har du det, din pistacieis med mandelflager er klar! Med kontrasten mellem pistaciecremen og de sprøde mandelstykker er hver skefuld en lækkerbisken. Perfekt til en sød pause eller til at imponere ved desserttid, denne is vil glæde nøddeelskere. Velbekomme!
