Rabarberen Orange-Fleur Sorbet er en rigtig perle. Rabarberen, med sin tangy side, går perfekt med den blomster sødme af den orange blomst. Det er en kombination, der overrasker, men som hurtigt bliver vanedannende. Hvis du leder efter en forfriskende og original sorbet, er det dette, du har brug for!
Ingredienser:
- 300 g rabarber (ca. 2 stængler)
- 2 spsk agavesirup (tilpas efter smag)
- 1 tsk orange blomstervand (eller mere afhængigt af din smag)
- 80 ml vand
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered rabarber
begynder med at skrælle rabarberstænglerne, hvis de er meget tykke, og klip dem derefter i små stykker. Kog dem i en lille gryde med lidt vand over lav varme i ca. 10 minutter, indtil de er meget ømme. - Blandede ingredienserne,
når rabarberen er kogt og afkølet, læg den i en blender med vand, agavesirup, orange blomstervand, citronsaft og en lille knivspids salt. Bland, indtil du får en glat struktur. Allerede vil du føle den subtile duft af den orange blomst, der går så godt med rabarber. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og vær forsigtig med ikke at overskride den maksimale . Og hop, kør mod fryseren i 24 timers tålmodighed! - Tidspunktet for magi
, når den først er frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og bruger "Sorbet" . På få minutter har du en let sorbet, fuld af smag og ultra glat. - Respin tip
Hvis strukturen stadig er lidt for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" og tilsætter ca. 30 ml væske (som vand eller en lille rabarberjuice) til at opnå en perfekt struktur.
Mit personlige tip:
Denne rabarber orange-synge sorbet er perfekt til at afslutte et måltid i lethed, men hvis du vil have en dejlig lille vri, skal du servere den med et par grillede koniske mandler eller endda røde frugter til en smags kontrast. Og et lille honningnet over det, det er bare guddommeligt!
Dette er en sorbet, der lugter godt om foråret! Blandingen af tangy rabarber med blødheden i den orange blomst er super forfriskende. Takket være Ninja Creami får du en perfekt struktur hver gang. Det er den ideelle dessert for dem, der elsker delikate og originale smag.
