Denne kiwi-hindbærsorbet er en eksplosion af syrlige og frugtagtige smagsoplevelser. Kombinationen af kiwi og hindbær tilbyder perfekt friskhed til varme dage, samtidig med at den bevarer en smuk farve og en blød tekstur.
Ingredienser (egnet til Ninja Creami -beholderen):
- 3 modne kiwier (ca. 200 g)
- 150 g friske eller frosne hindbær
- 100 ml vand
- 70 g agavesirup
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered frugten.
Skræl kiwierne og skær dem i stykker. Kom dem i en blender eller foodprocessor sammen med hindbærrene og citronsaften. - Tilbered siruppen.
Varm vand og sukker op i en lille gryde ved middel varme, og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst. Lad det køle af. - Blend alle ingredienserne.
Kom den afkølede sirup i blenderen sammen med frugten og en knivspids salt, hvis det ønskes. Blend, indtil det er glat. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . - Frysning
placerer beholderen i fryseren, og lad den stå i 24 timer . - Kør blandingen med Ninja Creami.
Når blandingen er helt frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og brug "Sorbet" for at opnå en glat og cremet konsistens. - Gencentrifugeringsmulighed:
Hvis sorbeten stadig er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Gencentrifugering" . Tilsæt ca. 30 ml væske (f.eks. vand eller lidt mere citronsaft) for at gøre sorbeten mere cremet.
Mit personlige tip:
Denne kiwi-hindbærsorbet er lækker i sig selv, men du kan også tilføje et par friske hindbær for et strejf af tekstur. For en dejlig kontrast kan du tilføje en smule citronsirup eller et drys frisk mynte for ekstra friskhed.
Her er en perfekt opskrift på kiwi-hindbærsorbet, balanceret i smag og tekstur takket være Ninja Creami. Hver skefuld leverer en frugtagtig og syrlig friskhed!
