Rød chokolade-pimentis er en overraskende dessert, der kombinerer den rige og intense smag af chokolade med et krydret og krydret strejf af peber. Denne kontrast mellem sød og krydret vil vågne op dine smagsløg og overraske dig med hver ske! Med Ninja Creami får du en perfekt cremet struktur til at blødgøre chilis ilden.
Ingredienser:
- 100 ml flydende fløde
- 200 ml sødmælk
- 150 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1/2 tsk rød peberpulver (eller justeres efter din smag for mere eller mindre krydderi)
- 1 tsk mørk chokolade uden pulveriseret sukker
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Smelt chokoladen
Smelt chokoladen i en dobbeltkedel eller i mikrobølgeovnen, hvilket sikrer, at den er glat og homogen. Intens mørk chokolade vil perfekt gifte sig med chili. - Bland mælken og cremen med peber
i en skål, bland mælken, fløde og pulver chili. Tilsæt den smeltede chokolade til denne blanding såvel som agavesirup og en knivspids salt. Rør godt, så peberen distribueres homogent. - Hæld i Ninja Creami-beholderen
overfører chokolade-pimentets forberedelse i Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Sæt den derefter i fryseren i 24 timer . - Turbine med isprogrammet,
når forberedelsen er godt frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og vælger "Ice Cream" . På få minutter får du en cremet is, med en dejlig chokoladeintensitet og et strejf af krydderi, der viser sig at være subtilt. - Respin tip
Hvis isen er for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" og tilsætter 30 ml mælk til at opnå en mere cremet struktur.
Mit personlige tip:
For dem, der ønsker en endnu mere markant kontrast, kan du tilføje et sødt touch med karamellskår eller stykker frugt som hindbær for at blødgøre krydderiet. Hvis du føler dig dristig, kan du også drysse lidt kakaopulver eller endda tilsætte nogle knuste peberfrø til et ekstra spark!
Rød chokolade-pimentis er en eksplosion af smag, der vil overraske alle, der vil smage den. Intensiteten af mørk chokolade og varmen fra chilien går perfekt til at skabe en dessert, der er både rig, cremet og let krydret. Takket være Ninja Creami får du en perfekt struktur, der gør dette ægteskab sød og epicé endnu mere uimodståelig!
