Hvis du leder efter en smagfuld is ud over det sædvanlige, der vil imponere dine gæster, er denne is med rød peber og feta præcis, hvad du har brug for. Kombinationen af den let søde smag af rød peber med den salte, cremede feta skaber en unik og virkelig lækker smagsoplevelse. Den er perfekt sammen med en salat eller en middelhavsret til en stilfuld brunch.
ingredienser
- 1 stor rød peberfrugt
- 100 g fetaost
- 100 ml hel flydende fløde
- 50 ml sødmælk (eller plantebaseret mælk, alt efter din smag)
- En knivspids salt
- En knivspids friskkværnet sort peber
- Et par basilikum- eller mynteblade (valgfrit, for et strejf af friskhed)
Forberedelse
- Forbered peberfrugten.
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Læg hele peberfrugten på en bageplade og steg den i cirka 20 minutter, vend den halvvejs, indtil skindet er let brunet, og peberfrugten er mør. Tag den ud af ovnen, lad den køle af, skræl den derefter og fjern kernerne. - Blend det hele sammen.
Bland den ristede peberfrugt med feta, fløde, mælk, salt og peber i en blender, indtil det er glat og cremet. For et ekstra strejf af friskhed kan du tilføje et par basilikum- eller mynteblade. - Frysning med Ninja Creami:
Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Dæk beholderen til, og sæt den i fryseren i 24 timer , så blandingen kan stivne helt. - Kerne isen.
Når blandingen er helt frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og vælg isprogrammet for en cremet konsistens. Hvis isen er for fast, kan du bruge Rescentrifugeringsfunktionen til at justere konsistensen.
Smagsprøver
Server denne is med rød peber og feta sammen med en tomatsalat, en crudité-fad eller endda med sprøde kiks. Denne søde og salte kombination er overraskende og uimodståelig, perfekt til at tilføje et middelhavspræg til din brunch eller dit måltid. En kugle af denne is tilføjer ikke kun smag, men også et visuelt element, der vil imponere alle dine gæster!
