Hvis du leder efter en is, der virkelig skiller sig ud, er denne is med figner, honning og rosmarin en sand perle! Det er den perfekte kombination af søde figner, den delikate aroma af honning og det subtile urteagtige strejf af rosmarin. En virkelig overdådig og sofistikeret dessert, der vil overraske dine smagsløg.
Ingredienser:
- 300 g friske figner (eller frosne, godt drænede)
- 100 ml fuldfed flydende fløde (for en dejlig, glat konsistens)
- 2 spiseskefulde honning (juster efter din smag)
- 1 tsk frisk rosmarin (eller 1/2 tsk tørret rosmarin)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered fignerne.
Hvis du bruger friske figner, så skær dem i halve eller kvarte. Hvis de er frosne, så lad dem tø let op for at gøre det nemmere at blende. - Rosmarininfusion
: Varm fløden op i en lille gryde og tilsæt rosmarinen. Lad den trække i cirka 5 minutter, så aromaerne frigives helt, og si derefter rosmarinkvistene eller -bladene fra. Lad den køle af. - Blend ingredienserne.
I din blender blandes fignerne, den afkølede rosmarinudtrækning, honningen, citronsaften og en knivspids salt. Blend, indtil blandingen er glat. Blandingen burde allerede dufte fantastisk! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer . Tålmodighed er nøglen til, at magien kan ske! - Istid!
Efter 24 timers frysning placeres beholderen i Ninja Creami og "Is" . Få minutter senere har du en glat og utrolig velsmagende is. - Tip til respin:
Hvis isen virker lidt for hård efter den første cyklus, kan du bruge "Respin" og om nødvendigt tilsætte ca. 30 ml flydende fløde for at gøre den endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
Denne is med figner, honning og rosmarin er en sand fornøjelse! Jeg anbefaler at servere den med en smule ekstra honning eller et par stykker friske figner for ekstra tekstur. Og hvis du virkelig vil imponere, kan du tilføje ristede, hakkede valnødder eller en mandeltuile for et sprødt touch.
Denne is er utrolig lækker og en smule sofistikeret! Denne is med figner, honning og rosmarin har en ultra-cremet tekstur takket være Ninja Creami, og smagene blandes så perfekt, at du vil elske hver en skefuld. Det er den perfekte dessert til at forkæle dig selv eller imponere dine gæster med noget helt unikt.
