Hvis du er fan af dybe og fortryllende parfumer, er Tonka Bean og Dark Chocolate Ice Cream en rigtig nugget! Tonka -bønne, med sin mandel, vanilje og karamellnotater, går perfekt med intensiteten af mørk chokolade. Denne opskrift transporterer dig med sine rige og gourmet -aromaer, og som altid vil vi bruge Ninja Creami til at forberede den let!
Det skal du bruge:
- 200 ml sødmælk
- 100 ml hel flydende fløde
- 200 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 1 tonka bønne (til rist fint)
- 60 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Forberedelse:
- Smelt chokoladen : I en gryde, opvarm mælken og cremen over lav varme. Når blandingen er meget varm (uden kogning), tilsætter den mørke chokolade skåret i stykker. Rør forsigtigt, indtil chokoladen er smeltet helt, og du har en smuk chokoladecreme.
- Tilføj Tonka Bean : Finly Grater Tonka Bean direkte i den varme blanding. Vær forsigtig med ikke at lægge for meget, fordi Tonka Bean har en meget kraftig parfume. En semi-over er ofte nok til at smage dit spejl på en subtil, men vedvarende måde. Tilføjer også sukker og vaniljeekstrakt. Rør godt for at inkorporere alt.
- Lad det afkøle : Hæld din chokolade og aromatiseret blanding i en skål, og lad den afkøle til stuetemperatur. Når det er koldt, skal du placere det i køleskabet i mindst en time for at afkøle det godt.
- Frysning : Overførsler din blanding i Creami Ninja Jar og anbring den i fryseren i 24 timer. Tålmodighed, det vil snart være klar!
- Transformation til is : Efter frysning skal du placere gryden i din Ninja Creami og lancere "is" -tilstanden. Hvis tekstur ikke er glat nok til din smag, kan du tilføje en spiseskefuld mælk og genstarte cyklussen for at opnå en endnu mere cremet konsistens.
- Smag : Din is og mørk chokoladeis er klar til at blive nydt. De komplekse noter af Tonka Bean vil forbedre den intense smag af mørk chokolade. En rigtig godbid for elskere af gourmet og sofistikerede desserter! Du kan også tilføje mørk chokolade -spån eller en knivspids kakao på toppen for en sidste touch.
Dette er en karakter fuld af karakter, perfekt til at imponere dine gæster eller bare have det sjovt. Det er op til dig at spille! 🍫
