Pære- og vaniljesorbet er en sød og diskret kombination, ideel til en frugtagtig og lækker dessert. Pæres sødme blander sig perfekt med den delikate aroma af vanilje og skaber en let og luftig sorbet, perfekt til dem, der elsker søde smagsoplevelser.
Ingredienser:
- 3 modne pærer (ca. 400 g frugtkød)
- 80 ml vand
- 80 g sukker
- 1 vaniljestang (eller 1 tsk vaniljeekstrakt)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Tilbered pærerne
: Skræl og fjern stenene fra pærerne, og skær dem derefter i stykker. Kom dem i en blender eller foodprocessor med citronsaften. - Forbered vaniljesiruppen.
Varm vand og sukker op i en lille gryde ved middel varme. Flæk vaniljestangen på langs, skrab kornene ud, og tilsæt dem til siruppen (eller brug vaniljeekstrakt). Varm forsigtigt op i ca. 5 minutter, tag den derefter af varmen og lad den køle af. - Blend alle ingredienserne.
Kom den afkølede vaniljesirup i blenderen sammen med pærestykkerne og en knivspids salt. Blend, indtil det er glat og homogent. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
Hæld forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . - Frysning
placerer beholderen i fryseren, og lad den stå i 24 timer . - Kærn med Ninja Creami.
Når blandingen er godt frossen, placeres beholderen i Ninja Creami og "Sorbet" for at opnå en glat konsistens. - Gencentrifugeringsmulighed:
Hvis sorbeten stadig er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Gencentrifugering" . Tilsæt ca. 30 ml væske (f.eks. vand eller lidt pæresaft) for at opnå en endnu mere cremet konsistens.
Mit personlige tip:
Denne pære- og vaniljesorbet er lækker i sig selv, men du kan også kombinere den med en kugle chokoladeis for en dekadent kontrast. For dem, der elsker tekstur, kan du tilføje nogle ristede hasselnøddestykker som topping eller servere den med ladyfingers for et sprødt touch.
Denne bløde og delikate sorbet tilføjer et strejf af elegance til dine frosne desserter. Takket være Ninja Creami har denne pære-vaniljesorbet en blød og cremet tekstur, perfekt til en raffineret sød godbid!
