Vanilla og whiskyis er den perfekte opskrift på elskere af lidt mere sofistikerede desserter. Vanillas blødhed går perfekt med den træagtige og let røget smag af whisky, der tilbyder en cremet dessert med et lille opvarmende touch. Det er den ideelle dessert til en hyggelig aften med venner eller til at afslutte et måltid på en gourmet og overraskende note.
Ingredienser:
- 100 ml helcreme (eller grøntsagscreme, hvis du vil undgå lactose)
- 200 ml mælk (eller mandelmælk)
- 2 spiseskefulde rørsukker (eller ahornsirup)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (eller en vaniljepod, hvis du vil have endnu mere smag)
- 3 spsk whisky (juster efter din smag, men pas på, det kan hurtigt overtage!)
Forberedelse:
- Bland cremen og mælken :
I en skål skal du bland fløde og mælk. Det vil være grundlaget for din is, så sørg for, at alt er meget homogent. For en lactose -fri version går mandelmælk meget godt med vanilje og whisky. - Tilsæt sukker og vanilje :
Tilsæt rørsukker (eller ahornsirup) og vaniljeekstrakt. Hvis du har en vaniljepod til rådighed, ridser frøene og inkorporerer dem i blandingen for en endnu mere intens smag. Bland godt, indtil sukkeret er helt opløst. - Inkorporere whisky :
Det er her det bliver interessant! Tilføj 2 til 3 spsk whisky, afhængigt af din smag. Whisky tilføjer dybde og varme til isen, men pas på ikke at lægge for meget ellers kan den blive lidt for "stærk". Tøv ikke med at smage for at tilpasse sig. - Frysning :
Hæld forberedelsen i krukken på din Ninja Creami og læg den i fryseren i mindst 24 timer. Det giver dig lige nok tid til at vente (eller smage lidt whisky i mellemtiden). - Transformation til is :
Gå efter 24 timer, gå ud af din fryserkrukke og brug "is" -tilstanden på din ninja Creami. Du vil få en cremet og cremet struktur med den subtile, men den nuværende smag af whisky, der passer perfekt til vaniljes sødme.
Tips til servering:
- For et endnu mere grådigt touch : Du kan tilføje bursts af mørk chokolade eller karamelliserede nødder på toppen. Det vil tilføje crunch og en ekstra gluttony note.
- Perfekte akkorder : Denne is er utrolig serveret med varme brownies , pandekager eller endda blot i en smuk verrine med nogle røde frugter til en tangy note.
Hvorfor er denne opskrift speciel?
Vanilla Ice Cream er allerede en klassiker, men tilføjelsen af whisky forvandler den til en elegant og raffineret dessert. Kontrasten mellem vaniljes cremede sødme og de lidt røget og skovklædte noter af whisky gør det til en rigtig smagsoplevelse. Det er den perfekte balance mellem en trøstende dessert og et lille løft at afslutte med stil.
Konklusion:
Vanilla og whiskyis er den ideelle dessert, hvis du vil imponere dine gæster med en simpel dessert, men har karakter. Kombinationen af sød vanilje og dristig whisky gør det til et must for elskere af gourmet -desserter med et lille sofistikeret touch. Takket være Ninja Creami får du en perfekt struktur, og det er en opskrift, som du vil gøre om igen og igen!
