Yoghurt og kandiseret vinterfrugtis er en let og lækker opskrift, perfekt til at nyde den søde smag af vinterfrugter i en cremet is. Yoghurt giver en cremet og syrlig base, der passer perfekt til kandiserede frugter som figner, abrikoser og appelsiner. Denne opskrift er en vinterfryd, der vil glæde elskere af frugtagtig slik. Sådan forbereder du den med din Ninja Creami!
Det skal du bruge:
- 250 ml naturlig græsk yoghurt
- 100 ml hel flydende fløde
- 50 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 100 g kandiserede vinterfrugter (figner, tørrede abrikoser, kandiserede appelsinskal, rosiner)
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered de kandiserede frugter : Skær de kandiserede frugter (figner, tørrede abrikoser, appelsinskaller) i små stykker. De vil tilføje tekstur og søde smag til din is. Reserver dem for at tilføje til sidst.
- Forbered yoghurtbunden : Bland den græske yoghurt, flydende fløde, sukker og vaniljeekstrakt i en skål. Græsk yoghurt giver en cremet, tyk tekstur, der forvandles til en lækker glat is. Hvis du vil have et ekstra strejf af sødme, kan du tilføje en spiseskefuld honning på dette tidspunkt.
- Lad den køle af : Når blandingen er godt blandet, stilles blandingen i køleskabet i cirka 30 minutter, så den er meget kold inden frysning.
- Frysning : Hæld yoghurtblandingen i Ninja Creami-gryden og sæt den i fryseren i 24 timer.
- Forvandling til is : Efter 24 timer skal du placere gryden i Ninja Creami og starte "Ice cream"-tilstand. Når isen er klar, tilsæt de kandiserede frugter skåret i små stykker og brug "Mix-ins"-tilstanden til at inkorporere dem uden at knuse dem.
- Smagning : Din yoghurt og kandiserede vinterfrugtis er klar til at blive nydt! Yoghurtens friskhed kombineres perfekt med stykkerne af sød kandiseret frugt, hvilket skaber en is, der er både let og lækker. For endnu mere lækkerhed kan du tilføje et par ekstra stykker kandiseret frugt som topping.
Denne is er perfekt til at afslutte et let vintermåltid eller til en lille frugtagtig godbid når som helst. Nyd din mad! 🍨
