Hvis du er fan af sprøde og cremede teksturer, så er denne yoghurtis med speculooschips lige noget for dig! Yoghurten tilføjer den lethed, jeg elsker i frosne desserter, mens speculoosstykkerne giver et sprødt og krydret touch, der simpelthen er uimodståeligt. Med Ninja Creami får du den perfekte tekstur, og speculooschipsene forbliver dejlige og sprøde takket være Mix-In-funktionen. Lad os gå i gang!
Ingredienser:
- 200 g græsk yoghurt naturel (for en cremet konsistens)
- 100 ml sødmælk
- 3 spsk agavesirup (eller juster efter din smag)
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 3 speculooskiks (brækket i små stykker)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver speculoosmagen)
Forberedelse:
- Bland yoghurtbasen.
Bland den græske yoghurt, sødmælk, agavesirup og vaniljeekstrakt godt i en skål. Jeg elsker hvor enkel denne base er; den er let, men alligevel ultra-cremet takket være den græske yoghurt. Pisk godt, så alt er jævnt blandet. Bare ved at gøre dette, vil du dufte den søde vaniljeduft blandet med yoghurten; det har allerede vækket din appetit. - Hæld i Ninja Creami-beholderen.
Når basen er klar, hældes den i Ninja Creami-beholderen, men pas på ikke at overskride MAX FILL (den begynder vi at lære at kende godt 😉). Stil beholderen i fryseren i 24 timer . Ja, jeg ved det, det er lang tid, men det vil være ventetiden værd! - Turbine med isprogrammet
Næste dag, når alt er frosset, sæt beholderen i Ninja Creami og vælg "Is" . På bare et par minutter har du en supercremet og let yoghurtis, men vent, det bedste venter endnu! - Tilsæt speculooschips med Ekstra-funktionen.
Her er det gourmetpræg: speculoos! Bræk dem i små stykker (ikke for fine, så de bliver lidt sprøde), og tilsæt dem til isen ved hjælp af "Mix-In" . Dette trin er afgørende for at få disse cookiechips jævnt fordelt, uden at de ender med at blive knuste. Hver skefuld vil være en overraskelse med denne cremede og sprøde blanding! - Tip til respin
Hvis konsistensen virker lidt for fast efter den første cyklus, så fortvivl ikke. Brug "Respin" for at gøre din is endnu mere cremet. Tilsæt om nødvendigt lidt mælk (ca. 30 ml) for at justere konsistensen.
Mit personlige tip:
For en endnu mere forkælende lækkerbisken anbefaler jeg at tilsætte et drys karamel ovenpå inden servering. Det passer perfekt til speculoos krydrede smag og tilføjer lidt ekstra sødme. Og hvis du føler dig eventyrlysten, hvorfor så ikke tilsætte nogle mørke chokoladestykker eller karamelliserede æblestykker for en endnu mere behagelig version?
Så er din yoghurtis med speculooschips klar! Denne blanding af yoghurtens friskhed og speculoosens krydrede knas er simpelthen perfekt til en dessert, der ikke får dig til at føle dig alt for skyldig, men stadig er ultra-lækker. Med Ninja Creami er teksturen upåklagelig, og du får småkagechips i hver bid. Et must-try!
