Apfel-Limetten-Sorbet ist eine tolle Mischung aus Süße und Säure. Der Apfel sorgt für eine natürlich weiche und süße Textur, während die Limette alles mit strahlender Frische aufhellt. Dieses Sorbet ist leicht, voller Aromen und super erfrischend für den Sommer und sehr gut als Digestif am Ende einer Mahlzeit im Winter!
Zutaten :
- 2 Äpfel (vorzugsweise Granny Smith wegen der würzigen Seite)
- 100 ml Limettensaft (ca. 2 Limetten)
- 5 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 100 ml Wasser
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Äpfel vor:
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Je reifer die Äpfel, desto süßer werden sie in Ihrem Sorbet. - Zutaten vermischen:
Apfelstücke, Limettensaft, Wasser, Agavensirup und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Alles vermischen, bis eine sehr glatte Konsistenz entsteht. Der Duft der Limette sollte Ihnen bereits einen Vorgeschmack auf das Endergebnis geben! - In den Ninja Creami-Behälter füllen.
Die Mischung in den Ninja Creami-Behälter füllen. Dabei darauf achten, dass die MAX FILL . 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen . - Turbine mit dem Sorbet-Programm
Sobald die Zubereitung gut gefroren ist, setzen Sie den Behälter in den Ninja Creami ein und wählen Sie das „Sorbet“ . Wenige Minuten später erhalten Sie ein cremig-würziges Sorbet. - Respin-Tipp
Wenn das Sorbet zu fest ist, verwenden Sie die „Respin“ und geben Sie etwa 30 ml Wasser hinzu um die Konsistenz zu glätten.
Mein persönlicher Tipp:
Für etwas mehr Knusprigkeit und Farbe servieren Sie dieses Sorbet mit dünnen frischen Apfelscheiben oder bestreuen Sie es mit Limettenschale. Auch ein Schuss Honig oder ein paar karamellisierte Nussstücke verleihen diesem leichten Dessert eine köstliche Note.
Dieses Apfel-Limetten-Sorbet bietet eine perfekte Balance aus Süße und Säure und ist perfekt, um die Geschmacksnerven an heißen Sommertagen zu erfrischen. Mit Ninja Creami erhalten Sie eine weiche, seidige Textur mit lebendigen Apfel- und Limettenaromen. Ein Dessert, das Sie bedenkenlos probieren sollten!
