Das Flambé -Bananeneis ist eine echte Freude für Liebhaber von Gourmet und fruchtigen Desserts. Der süße und karamellisierte Geschmack der Flambé -Banane passt perfekt zu der cremigen Süße von Eis. Dieses Rezept eignet sich ideal, um Ihre Gäste zu überraschen oder Spaß mit einem exotischen und beruhigenden Dessert zu haben, das mit Ihrem Ninja Creami .
Zutaten :
- 3 reife Bananen
- 2 Esslöffel Rohrzucker
- 2 Rumtabellen (optional)
- 1 Esslöffel Butter
- 100 ml Vollrahm (oder Gemüsecreme)
- 200 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
1. Flare die Bananen :
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und dann die Bananen in Ringe . Mit Rohrzucker und ca. 2-3 Minuten karamellisieren. Sobald die Bananen gut golden sind, gießen Sie den Rum und lassen Sie Sie vorsichtig aufflammen (wenn Sie Rum verwenden). Lassen Sie die Flammen von sich selbst sterben, um die Bananen zu karamellisieren. Feuer entfernen und abkühlen lassen.
2. Bereiten Sie die Eisbasis vor :
Mischen Sie in einer Schüssel die Sahne , Milch und Vanilleextrakt (wenn Sie einen Hauch von Vanille in Ihrem Spiegel wünschen). Fügen Sie dann die gekühlten hochfliegenden Bananen hinzu und mischen Sie alles, bis Sie eine glatte und homogene Textur erhalten.
3. Einfrieren :
Gießen Sie die Mischung in das Creami Ninja und legen Sie sie 24 Stunden lang in den Gefrierschrank.
4. Verwandlung in Eis :
Sobald die Mischung gut gefroren ist, verwendet der "Eis" -Modus Ihres Ninja Creami . Die Maschine verwandelt die Zubereitung in ein glattes Eis mit Aromen von karamellisierten Bananen und subtilem Rum.
Tipps zum Servieren:
- Gourmet -Dekoration : Fügt ein paar karamellisierte Banane auf der Oberseite für eine noch gierigere Note zu oder streuen Sie ein wenig Kakao um mehr Kontrast zu erhalten.
- Perfekte Begleitung : Dieses Eis passt perfekt zu Shortbread -Keksen oder einer Karamellsauce, um die süßen Aromen zu betonen.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Die fließende Banane bringt einen Geschmacksreichtum mit Karamell und Rum, die dieses Eis unwiderstehlich machen. Der Ausbruch verstärkt den süßen Geschmack von Bananen und verleiht ihnen eine schmelzende Textur, ideal für ein cremiges Eis und voller Charakter.
Abschluss :
Das flambéierte Bananeneis ist ein exotisches und beruhigendes Dessert, das perfekt für Liebhaber reicher und süßer Aromen ist. Ninja Creami leicht zu machen , wird dieses Eis schnell zu einem Ihrer Lieblingsdesserts, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder während eines Winterabends Spaß zu haben. Die Ehe von karamellisierter Banane und Rum verleiht diesem Eis einen Hauch von unvergleichlicher Wärme und Delikatesse!
