Vanille -Schlagsahne ist die ultimative Note, um Ihr Eis zu verbessern. Leicht, süß und fein mit Vanille gewürzt, passt perfekt zu Schokolade, Obst oder sogar Kaffeeeis. Hier erfahren Sie, wie Sie es einfach mit Ihnen vorbereiten.
Zutaten :
- 250 ml sehr kalte ganze Flüssigkeitscreme
- 2 Esslöffel Zucker mit Eiszeit
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder die Samen einer Vanilleschote
Vorbereitung:
- Die Sahne vorbereiten
, die die gesamte flüssige Sahne in eine kalte Schüssel gießen. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, legen Sie Ihre Schüssel und Ihre Peitschen 10 Minuten vor dem Start in den Gefrierschrank. - Die
Sahne mit mittlerer Geschwindigkeit peitschen, bis sie dicker wird. Wenn sich weiche Spitzen bilden, fügt der Zucker- und Vanilleextrakt (oder die Samen der Schote) zu. Weiter verquirlen, bis die Creme feste ihren Höhepunkt bildet. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu peitschen, denn es könnte sich in Butter verwandeln, wenn Sie zu weit gehen! - sofort
fertig sind, verwenden Sie sofort Ihre Eiscreme mit Ihrer Vanille -Schlagsahne oder halten Sie es einige Stunden im Kühlschrank, bevor Sie es servieren.
Mein persönlicher Tipp:
Diese Schlagsahne ist einfach perfekt für Schokolade oder rotes Fruchteis. Ich liebe es auch mit einem Karamelleis für einen süßen und cremigen Kontrast. Wenn Sie noch mehr Völlerei wünschen, versuchen Sie, Schokoladenscherben oder ein paar Keksesteile für eine knusprige Textur hinzuzufügen. Es ist wirklich ein ulträumarisches Topping, aber das macht den Unterschied!
Und da gehen Sie, eine hausgemachte Vanillecreme, die Ihrem Eis einen leichten und Gourmet -Touch verleiht. Ein Klassiker, der immer seinen kleinen Effekt hat!
