Feta-Eis ist eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern, insbesondere als Beilage zu Salaten oder mediterranen Gerichten. Mit seinem salzigen und cremigen Geschmack überrascht dieses Eis und verleiht Vorspeisen oder sogar Brunches eine frische Note. So machen Sie es mit Ihrem Ninja Creami.
Zutaten
- 200 g Feta
- 100 ml Vollrahm (oder Pflanzenrahm für eine laktosefreie Variante)
- 100 ml Vollmilch (oder Pflanzenmilch)
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein paar Blätter frisches Basilikum oder Minze (optional, für eine Kräuternote)
Vorbereitung
- Zubereitung
: Feta mit Sahne, Milch und Pfeffer im Mixer glatt pürieren. Für eine würzige Note vor dem Mixen ein paar Basilikum- oder Minzblätter hinzufügen. Die Masse sollte glatt, aber flüssig genug sein, um gut einzufrieren. - Einfrieren mit dem Ninja Creami.
Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter und lassen Sie die Mischung bis zur „MAX FILL“ 24 Stunden in den Gefrierschrank, um sicherzustellen, dass er richtig fest wird.
Sobald die Mischung gefroren ist, setzen Sie den Behälter in den Ninja Creami und starten Sie das Eiscreme-Programm, um erzielen . Sollte das Eis etwas fest sein, verwenden Sie die Respin , um es weicher zu machen und die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Verkostung und Paarungen
Dieses Feta-Eis passt perfekt zu Tomaten-Gurken-Salat, Gemüse-Carpaccio oder Toast. Geben Sie ein paar frische Basilikumblätter, einen Spritzer Olivenöl und schwarzen Pfeffer hinzu, um den letzten Schliff zu verleihen. Dieses Eis ist eine einzigartige Möglichkeit, den Geschmack von Feta wiederzuentdecken und Ihren Gerichten gleichzeitig eine einzigartige Frische zu verleihen.
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