Dieses Grapefruit-Himbeer-Sorbet vereint die spritzige Frische der Grapefruit mit der leichten Süße der Himbeere und ergibt so eine köstliche und erfrischende Balance. Perfekt für ein fruchtiges Dessert der besonderen Art!
Zutaten :
- 200 ml frischer Grapefruitsaft (etwa 1-2 Grapefruits)
- 200 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 6 Esslöffel Agavendicksaft (nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 80 ml Wasser
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie das Obst vor.
Frische Himbeeren sollten Sie gründlich waschen. Gefrorene Himbeeren lassen Sie leicht antauen. Grapefruits pressen Sie aus, um den benötigten Saft zu gewinnen. - Die Zutaten vermengen.
Grapefruitsaft, Himbeeren, Wasser, Agavendicksaft, Zitronensaft und eine Prise Salz in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. -
die Mischung in den Ninja Creami-Behälter. MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden in den Gefrierschrank . - Bereiten Sie die Mischung im Sorbet-Programm zu.
Sobald die Masse vollständig gefroren ist, setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und wählen Sie das „Sorbet“ . Wenige Minuten später erhalten Sie ein cremiges und erfrischendes Sorbet. - Respin-Tipp:
Falls die Konsistenz nach dem ersten Durchgang zu fest ist, verwenden Sie die „Respin“ und geben Sie etwa 30 ml Flüssigkeit (z. B. etwas mehr Grapefruitsaft) hinzu, um die Konsistenz zu glätten.
Mein persönlicher Tipp:
Um dieses Grapefruit-Himbeer-Sorbet noch zu verfeinern, servieren Sie es mit gehackten Pistazien oder Grapefruitschale für einen knackigen Touch und zusätzliche Frische. Und warum nicht mal etwas gehackte Minze hinzufügen, um die Aromen zu intensivieren?
Dieses Grapefruit-Himbeer-Sorbet ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, ideal für alle, die süß-säuerliche Aromen lieben. Mit Ninja Creami genießen Sie bei jedem Löffel eine cremige und herrlich erfrischende Konsistenz. Ein wahrer Genuss zu jeder Jahreszeit!
