Dieses Grapefruit-Himbeer-Sorbet vereint die würzige Frische der Grapefruit mit der leicht süßlichen Süße der Himbeeren und schafft so eine köstliche und erfrischende Balance. Perfekt für ein fruchtiges Dessert der Extraklasse!
Zutaten :
- 200 ml frischer Grapefruitsaft (ca. 1-2 Grapefruits)
- 200 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 6 Esslöffel Agavensirup (nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 80 ml Wasser
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Früchte vor,
wenn Sie frische Himbeeren verwenden, waschen Sie sie gut. Wenn sie gefroren sind, lassen Sie sie leicht auftauen. Drücken Sie die Grapefruits, um den notwendigen Saft zu erhalten. - Mischung Zutaten
in einem Mixer, Grapefruitsaft, Himbeeren, Wasser, Agavensirup, Zitronensaft und eine Prise Salz einlegen. Mischen Sie alles, bis Sie eine sehr glatte und homogene Textur erhalten. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
die Zubereitung im Ninja Creami -Behälter, ohne die Max -Fülllinie . 24 Stunden lang in den Gefrierschrank . - Turbine mit dem Sorbet -Programm
Sobald die Vorbereitung gut gefroren ist, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und wählt das "Sorbet" . Ein paar Minuten später erhalten Sie ein cremiges und erfrischendes Sorbet. - Respin Tipp
Wenn die Textur nach dem ersten Zyklus zu fest ist, die "Respin" und etwa 30 ml Flüssigkeit (wie ein wenig mehr Grapefruitsaft) fügt, um die Textur zu glätten.
Mein persönlicher Tipp:
Um dieses Grapefruit-Flamboise-Sorbet zu sublimieren, servieren Sie es mit Pistazien oder Grapefruitschale, um eine knusprige Note und eine Ergänzung der Frische zu verleihen. Und warum nicht eine kleine gehackte Minze probieren, um die Aromen zu verbessern?
Dieses Grapefruit-Framboise-Sorbet ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, ideal für Liebhaber von würzigen und süßen Aromen. Mit dem Ninja Creami erhalten Sie jeweils eine glatte und perfekt erfrischende Textur. Ein echter Genuss, um in jeder Jahreszeit zu genießen!
