Basilikum, wir lieben es in unseren Salaten oder auf einer guten Pizza, aber haben Sie jemals versucht, es in Ihre Desserts zu integrieren? Basilikumsirup ist die geheime Zutat, die Ihrem Ninja Creami -Eis eine krautige und originelle Note verleiht. Es ist frisch, leicht süß und passt super gut mit Obsteis wie Erdbeeren oder Zitrone. Also bereit, etwas Neues auszuprobieren?
Zutaten :
- 1 Bouquet frischer Basilikum (ca. 50 g Blätter)
- 250 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft (um die Frische zu halten)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie das Basilikum
vor, indem Sie die Basilikumblätter waschen. Wenn möglich, verwenden Sie frisches Basilikum, hier befindet sich die gesamte Magie des Rezepts. Je kleiner die Blätter, desto mehr duftend dein Sirup. - In den Blättern
das Wasser in einen Topf zum Kochen bringen und dann die Basilikumblätter hinzufügen. Lassen Sie sich etwa 10 Minuten lang bei schwacher Hitze infundieren, während das Wasser alle Aromen des Basilikums absorbiert. Es riecht schon göttlich gut, oder? - Fügen Sie den Zucker- und Zitronensaft hinzu,
das die Basilikumblätter entfernt, die die Flüssigkeit filtern. Dann fügt der Zucker- und Zitronensaft hinzu und erhitzen Sie sie erneut, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, um sich leicht zu verdicken. - Lassen Sie abkühlen
, sobald Ihr Sirup fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn in eine Flasche oder ein Glas gießen. Sie können es ungefähr zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren, auch wenn es zu Hause immer schneller geht!
Ninja Creami-Tipp:
Basilikumsirup ist wirklich oben mit Obsteis wie ein Erdbeer- oder Zitroneneis, das aus Ninja Creami hergestellt wird. Es fügt einen Hauch von Frische und Originalität hinzu. Aber Vorsicht, es ist auch überraschend und köstlich auf einem Vanilleeis oder sogar auf einem natürlichen Joghurteis. Die Balance zwischen süß und der krautigen Seite des Basilikums ist einfach perfekt, um Ihren gefrorenen Desserts einen Sommerzusatz zu verleihen.
Und jetzt ein origineller und erfrischender Haussirup für Ihre gefrorenen Kreationen! Wenn Sie testen, teilen Sie mir in den Kommentaren mit, wie Sie es mit Ihrem Ninja Creami -Eis verwendet haben. Ich kann es kaum erwarten, Ihr Feedback zu kennen!
