Lust auf ein wenig Exotik? Mango-Coulis ist die tropische Note, die Ihr Eis in ein Dessert verwandeln kann, das den Inseln würdig ist. Es ist süß, cremig und vor allem super einfach zuzubereiten. Dieses Coulis passt besonders gut zu Kokoseis oder Joghurteis, das mit Ihrem Ninja Creami zubereitet wird. Sind Sie bereit, Ihren Gaumen auf eine Reise mitzunehmen?
Zutaten :
- 2 reife Mangos
- 2 Esslöffel Zucker (je nach Süße Ihrer Mangos anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser
Vorbereitung:
- Bereiten Sie Ihre Mangos vor.
Schälen Sie zunächst die Mangos und schneiden Sie sie in Stücke. Eine reife Mango ist die Hauptzutat für ein super leckeres Coulis. Ich persönlich wähle meine Mangos immer sehr weich, da sie einen intensiveren Geschmack haben. - Alles vermischen.
Mangostücke, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Mixer geben. Mischen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Wenn Sie ein perfekt flüssiges Coulis wünschen, geben Sie es durch ein Sieb, um die Fasern zu entfernen, aber ehrlich gesagt finde ich, dass ein wenig Konsistenz noch mehr Geschmack verleiht! - Abkühlen lassen
. Nach dem Mischen die Coulis im Kühlschrank abkühlen lassen. Es wird leicht eindicken, aber immer noch cremig sein. Dann in eine kleine Flasche oder ein Glas füllen und fertig!
Ninja Creami-Tipp:
Dieses Mango-Coulis ist ein wahres Wunderwerk auf Kokos- oder Vanilleeis, zubereitet mit Ihrem Ninja Creami. Für eine leichtere und erfrischende Variante probieren Sie es mit Naturjoghurt-Eis. Der Kontrast zwischen der Würze des Joghurts und der Süße der Mango ist einfach magisch! Sie können es sogar mit anderen Früchten wie Himbeercoulis für ein tropisch-fruchtiges Duo kombinieren.
Dieses Coulis hält sich problemlos eine Woche im Kühlschrank, aber bei mir zu Hause hält es sich nie so lange! Und zu welchem Ninja Creami-Eis passen Sie dazu? Verrate mir in den Kommentaren deine besten Kombinationen!
