Die Red Fruit Coulis ist ein großartiger Klassiker, der nie loswerden wird. Egal, ob Sie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren verwenden, dieser Coulis eignet sich perfekt zum Sublimat Ihres Ninja Creami -Eiss. Er ist sowohl würzig als auch süß und heiratet fast alle Eisaromen. Ein echtes Muss für Liebhaber fruchtiger Desserts!
Zutaten :
- 300 g roter Früchte (frisch oder gefroren, je nachdem, was Sie zur Hand haben)
- 80 g Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser
Vorbereitung:
- Bereiten Sie Ihre roten Früchte vor
, wenn Sie frisches Obst verwenden, und spülen Sie sie gut aus. Wenn Sie gefrorene Früchte wählen, lassen Sie sie leicht auftauen, damit sie leichter zu mischen sind. - Erhitzen Sie die Früchte
zu roten Früchten, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einem kleinen Topf. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze, während Sie von Zeit zu Zeit rühren. Ca. 10 Minuten kochen, bis die Früchte gut weich sind, und beginnen Sie, ihren gesamten Saft freizulassen. - Gehen Sie zum Sieb,
um eine sehr glatte Coulis zu erhalten, die Mischung an das Sieb oder einen feinen Säulen, um die Samen und kleinen Stücke zu entfernen. Verwenden Sie einen Spatel, um den Fruchtfleisch gut zu drücken und den gesamten Saft wiederzugewinnen. - Lassen Sie
abkühlen und lassen Sie Ihre Coulis abkühlen, bevor Sie sie in eine Flasche oder einen kleinen Topf gießen. Dieser Coulis hält ungefähr eine Woche lang sehr gut im Kühlschrank ... aber seien wir ehrlich, es wird sicherlich vorher verschlungen!
Ninja Creami-Tipp:
Diese rote Früchte Coulis passt perfekt zu Vanilleeis oder Joghurteis, das aus Ninja Creami hergestellt wurde. Probieren Sie es für eine noch fruchtigere Note auf einem Fruchteis wie ein Erdbeer- oder Mango -Eis. Der Kontrast zwischen dem würgen roten Früchten und der Weichheit des Eiss ist einfach unwiderstehlich! Sie können es auch verwenden, um einen Eisbecher im Sundae -Stil mit Schlagsahne zu verbessern. Es liegt an dir zu spielen!
Hier ist ein einfaches, schnelles und vor allem köstlicher hausgemachter Coulis für Ihre Ninja Creami -Eiskreationen. Zögern Sie nicht, mir in den Kommentaren zu sagen, mit welchem Eis Sie es in Verbindung gebracht haben!
