Dunkler Schokoladensirup ist eine reichhaltige und cremige Sauce, die Ihren Eiscreme, Desserts oder Getränken eine Tiefe des Schokoladengeschmacks verleiht. Die glatte Textur und der intensive Geschmack machen es perfekt, Eis, Karamell oder Kaffee zu beschichten oder Schokoladenmilchshakes zu kreieren.
Zutaten :
- 200 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 100 g unwohl
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
- Kakao, Zucker und Wasser
in einem kleinen Topf mischen, Kakaopulver, Zucker und Wasser mischen. Bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis die Mischung glatt und homogen ist. - Kochen Sie den Sirup
, sobald die Mischung zu kochen beginnt, die Hitze leicht fallen und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen und sich weiter rühren. Der Sirup wird sich verdicken. Achten Sie darauf, es nicht zu verdickt zu lassen, da es immer noch durch Abkühlen festgelegt wird. - Fügen Sie das Salz und die Vanille
von der Hitze hinzu, fügen Sie den Salzklemme hinzu, um den Geschmack von Schokolade zu verbessern, und wenn Sie möchten, Vanilleextrakt für einen weicheren und komplexen Geschmack. Rühren Sie gut um, um diese Zutaten einzubauen. - Lassen Sie
den Schokoladensirup abkühlen, bevor Sie ihn verwenden. Es wird mehrere Wochen in einem luftdichten Topf im Kühlschrank halten.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser dunkle Schokoladensirup eignet sich perfekt zum Beschichten einer Vanille- oder Karamelleis mit dem Ninja Creami. Sie können es auch in Milchshakes integrieren oder es verwenden, um einen Eced Mokka zu machen, indem Sie es zu einem Hit -Kaffee hinzufügen. Persönlich liebe ich es, es zu verwenden, um vor dem Turbieren einen marmorierten Effekt auf hausgemachtem Eis zu erzeugen oder Desserts wie Brownies oder Pfannkuchen mit einer intensiven Schokolade zu dekorieren.
Hier ein einfaches und köstliches Haus mit dunklem Schokoladensirup, der bereit ist, alle Ihre Ninja -Creami -Eiskreationen zu verbessern und Ihre Lieblingsdesserts mit Gourmet zu bringen!
