Milchschokoladensirup ist ein Gourmet, eine weiche und cremige Sauce, die sich ideal für eine schokoladige Note in Ihre Desserts verleihen. Dieser Sirup eignet sich perfekt zum Beschichtung von Eis, dem Gurrieren von Pfannkuchen oder den Begleitgetränken wie Milchshakes.
Zutaten :
- 150 g Milchschokolade
- 200 ml Vollmilch
- 100 g Zucker
- 1 Esslöffel Kakaopulver (optional, um den schokoladigen Geschmack zu intensivieren)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
- Mischen Sie den Zucker und den Kakao (optional)
in einem kleinen Topf, mischen Sie das Zucker- und Kakaopulver, wenn Sie einen intensiveren Schokoladengeschmack wünschen. Wenn Sie eine weichere Version wünschen, können Sie den Kakao weglassen. - Sie die Milch
die Milch in die Pfanne und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze, wobei Sie ständig den Zucker und den Kakao auflösen. Nicht kochen, sondern sanft, bis die Mischung homogen ist. - Fügen Sie die Milchschokolade hinzu
, um die Pfanne von der Hitze zu entfernen, und fügen Sie die Milchschokolade in Stücke hinzu. Lassen Sie es einige Minuten in der heißen Mischung schmelzen und rühren Sie dann, bis Sie eine glatte und cremige Sauce erhalten. - Fügen Sie die Vanille (optional)
für ein reichhaltigeres Aroma hinzu, fügt den Vanilleextrakt zum Sirup hinzu und mischt sich gut. - Lassen Sie
den Sirup etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter gießen. Es hält ungefähr eine Woche im Kühlschrank.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Milchschokoladensirup eignet sich perfekt zum Beschichten einer Vanille- oder Karamelleis mit dem Ninja Creami. Sie können es auch verwenden, um ein Schokoladen- oder Kaffee -Eis zu marsten und einen Hauch von Schokoladenweichheit zu verleihen. Persönlich liebe ich es, Milchshakes oder auf gefrorenen Pfannkuchen für ein ultra-großes Dessert hinzuzufügen. Wenn Sie noch mehr Crunch wünschen, fügt Haselnüsse oder gegrillte Mandeln beim Topping Chips hinzu!
Hier eine Hausschokolade in der leicht zu machen hausgemachten Milch und perfekt zum Sublimat Ihre Ninja Creami -Eiskreationen mit einer weichen und cremigen Note.
