Nougataufstrich ist ein reichhaltiger und genussvoller Leckerbissen, inspiriert von den Aromen traditionellen Nougats. Mit knackigen Haselnuss- und Mandelstückchen eignet er sich perfekt zum Unterrühren von Eiscreme, als Topping oder einfach pur zum Löffeln.
Zutaten :
- 150 g weißes Nougat (weiches oder hartes Nougat)
- 50 g geröstete Haselnüsse
- 50 g geröstete Mandeln
- 100 g Honig (vorzugsweise milder Honig)
- 50 g Butter
- 100 ml flüssige Vollcreme
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Haselnüsse und Mandeln vor.
Falls diese noch nicht geröstet sind, rösten Sie sie im Backofen bei 180 °C (350 °F) etwa 10 Minuten lang und lassen Sie sie anschließend abkühlen. Hacken Sie sie grob, um dem Teig eine knusprige Textur zu verleihen. - Den Nougat schmelzen.
Den Nougat in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze vorsichtig schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. - Honig und Butter hinzufügen.
Sobald das Nougat geschmolzen ist, Honig und Butter dazugeben. Weiter rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Masse glatt und cremig ist. - nehmen
und die gehackten Haselnüsse und Mandeln unter die Nougatmasse heben. Gut verrühren, damit sich die knackigen Stückchen gleichmäßig in der Masse verteilen. - Lassen Sie die Nougatcreme abkühlen und lagern Sie sie. Füllen Sie
die Creme in einen luftdichten Behälter und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 1 bis 2 Wochen. Sollte sie zu fest werden, erwärmen Sie sie vor dem Verzehr leicht.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Nougataufstrich eignet sich perfekt zum Verfeinern von Vanille- oder Schokoladeneis mit Ninja Creami oder als Topping für Eisbecher. Für ein noch genussvolleres Dessert geben Sie ihn in Milchshakes oder bestreichen Sie Crêpes damit. Seine knusprig-cremige Textur verleiht all Ihren Kreationen einen Hauch von Luxus!
Hier ist sie, eine reichhaltige und köstliche hausgemachte Nougatcreme, die sich perfekt eignet, um Ihre Ninja Creami-Eiscremekreationen und Ihre Lieblingsdesserts zu verfeinern.
