Pécan Butter ist eine köstlich reichhaltige und cremige Alternative mit Erdnussbutter. Der natürlich süße und leicht karamellisierte Geschmack passt perfekt zu Eis wie Vanille, Schokolade oder sogar fruchtigem Eis. Diese Butter kann leicht zuzubereiten und kann als Wirbel in Ihren Eiscremes oder als Topping verwendet werden, um einen Hauch von Völlerei zu verleihen.
Zutaten :
- 300 g Pekannuss
- 1 bis 2 Esslöffel neutrales Öl (optional, abhängig von der gewünschten Konsistenz)
- 1 Esslöffel Zucker (optional, um die natürliche Weichheit zu verbessern)
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
- Die Pekannussmuttern
brach die Pekannüsse auf einem Backblech und grillen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang im Ofen bei 180 ° C. Dadurch wird ihr Geschmack verstärkt und erleichtert es zu mischen. - Mischen Sie die Pekannüsse
einmal geröstet, legen Sie Pekannüsse in einen Mixer und mischen Sie sie, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Es kann einige Minuten dauern. Die Pekannussmuttern füllen natürlich ihre Öle frei, aber wenn der Teig zu dick ist, können Sie einen Esslöffel Öl hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten. - Fügen Sie die Aromen hinzu
, sobald der Teig glatt ist, und fügt die Prise aus Salz, Zucker und Vanilleextrakt hinzu, wenn Sie die Aromen verbessern möchten. Für einige weitere Sekunden gemischt, um die Zutaten gut zu integrieren. - Passen Sie die Konsistenz an
, wenn Sie eine flüssigere Textur bevorzugen und etwas mehr neutrales Öl hinzufügen. Wenn Sie eine dickere und dickere Paste mögen, stoppt die Mischung, wenn die Textur zu Ihnen passt. - Halten Sie Ihre Pekannuss -Nussbutter
-Übertragungen Pekannussbutter in einem luftdichten Topf und halten Sie sie im Kühlschrank. Er kann mehrere Wochen aufpassen.
Mein persönlicher Tipp:
Ich liebe es, diese Pekannussbutter zu verwenden, um eine Vanille oder Schokoladeneis vor der Turbine mit dem Ninja Creami zu marktrieren. Es bringt einen reichhaltigen und subtil süßen Geschmack mit, der perfekt zu fruchtigem Eis passt, wie sie Bananen oder Birnen. Wenn Sie noch mehr Völlerei wünschen, versuchen Sie, sie auf gefrorenen oder auf einem Ice Cup aufzunehmen, es ist ein echter Genuss!
Hier ein cremiges und leckeres Haus mit Pekannussbutter, ideal zum Sublimat alle Ihre Ninja Creami -Eiskreationen oder um andere Desserts zu verbessern.
