Wenn Sie nach einem fruchtigen und leicht spritzigen Sirup suchen, ist der Himbeersirup für Sie gemacht! Es ist nicht nur köstlich, sondern auch einen netten Hauch von Farbe und Geschmack zu jedem Eis, das mit Ihrem Ninja Creami hergestellt wird. Ich verspreche Ihnen, es ist reines Glück mit einem Joghurt oder Vanilleeis. Gehen wir zum Rezept?
Zutaten :
- 300 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Himbeeren
vor, indem sie die Himbeeren abspülen, wenn sie cool sind. Wenn sie gefroren sind, können Sie sie so verwenden, wie es ist, kein Problem! - Erhitzen Sie alles
legt Himbeeren, Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze in einen Topf. Vorsüchtig kochen lassen und von Zeit zu Zeit rühren. Die Himbeeren werden ihren Saft veröffentlichen und alles wird diese schöne leuchtend rote Farbe annehmen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. - Fügen Sie den Zitronensaft hinzu
, sobald die Himbeeren in der Mischung gut geschmolzen sind, den Zitronensaft hinzugefügt. Dadurch wird der Geschmack verstärkt und den Zucker ausgleichen. - Filtern Sie den Sirup
über Ihren Sirup an das Sieb oder einen feinen Säulen, um kleine Samen zu entfernen und eine sehr glatte Textur zu erhalten. Wenn Sie wirklich klare und flüssige Sirupe mögen, ist dies ein wesentlicher Schritt! - Lassen Sie den gefilterten Sirup für einige Minuten über der Hitze verdicken,
damit er leicht eindickt. Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, entfernt das Feuer und lässt ab kühlen. Dann in eine Flasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält zwei Wochen leicht ... aber es wird sicherlich schon einmal fertig sein!
Ninja Creami-Tipp:
Dieser hausgemachte Himbeersirup ist einfach unglaublich auf einer Vanille- oder Kokoseis, die mit Ihrem Ninja Creami hergestellt wird. Wenn Sie noch mehr Delikatessen wünschen, probieren Sie es auch mit einem Joghurt oder einem Creme -Eis. Es fügt eine fruchtige und leicht säuerliche Berührung hinzu, die perfekt zu weicheren Aromen passt. Für eine originelle Kombination testen Sie es auch auf einem dunklen Schokoladeneis, Sie werden mir Neuigkeiten erzählen!
Und jetzt ein Haushausirup, der bereit ist, alle Ihre gefrorenen Kreationen zu begleiten! Wenn Sie es probieren, sagen Sie mir, welches Ninja Creami -Eis Sie damit verbunden sind. Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ideen zu sehen!
