Wenn Sie ein leicht originales Desserts sind, ist das Ingwer -Apfel -Eis für Sie. Stellen Sie sich die Weichheit der Äpfel vor, mit diesem kleinen Hub von Peps, den der frische Ingwer mit sich bringt ... eine reine Freude! Diese gewagte Mischung ist einfach perfekt für ein leichtes, aber charakterisiertes Dessert. Dank der Ninja Creami erhalten Sie außerdem einen mühelosen Ultra-Corner!
Zutaten :
- 3 Äpfel (ich mag Granny Smith für eine würzige Seite, aber jeder Apfel wird den Trick machen)
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, geschält und gerieben)
- 100 ml Flüssigcreme
- 100 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (um die Aromen auszugleichen und die Oxidation von Äpfeln zu vermeiden)
- Eine kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Äpfel
schälen und säen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Zitronensaft verhindert nicht nur die Äpfel von Braun, sondern verleiht auch einen netten Hauch von Säure. - Ingwer infusen
Wenn Sie einen etwas subtileren Ingwergeschmack wünschen, können Sie die Milch vorsichtig mit dem geriebenen Ingwerstück für einige Minuten erhitzen und dann abkühlen lassen, bevor Sie sie verwenden. - Mischen Sie die Zutaten
in einem Mixer, legen Sie die Äpfelstücke, die mit Ingwer infundierte Milch (oder normale Milch, wenn Sie nicht infundiert haben), Sahne, Agavensirup und eine Prise Salz. Mischen Sie gut, bis Sie eine sehr glatte und homogene Textur erhalten. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
die Zubereitung im Ninja Creami -Behälter, und achten Sie darauf, die Max -Fülllinie . 24 Stunden lang in den Gefrierschrank . - Turbine mit dem Eisprogramm
Sobald die Zubereitung gut gefroren ist, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und verwendet das "Eiscreme" . In wenigen Minuten haben Sie ein glattes Eis mit Aromen! - Tipp Respin
Wenn das Eis etwas zu fest ist, verwendet die "Respin", um die Textur zu mildern. 30 ml Milch hinzufügen , um sie noch cremiger zu machen.
Mein persönlicher Tipp:
Ich empfehle Ihnen, dieses Eis mit ein paar frischen oder karamellisierten Äpfeln zu servieren, um eine kleine Textur zu bringen. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, fügen Sie einen Hauch von Zimt oder sogar eine Limettenschale für eine noch frischere Wendung hinzu!
Ingwerpin -Eis ist eine perfekte Mischung zwischen Süße und Gewürz, ein Dessert, das niemanden gleichgültig lässt! Dank der Ninja Creami erhalten Sie eine super glatte Textur, und Ingwer gibt genau das, was es braucht, um die Geschmacksknospen zu überraschen. Ohne Mäßigung schmecken!
