Wenn Sie ungewöhnliche Desserts lieben, Apfel-Ingwer-Eis genau das Richtige für Sie. Stellen Sie sich die Süße der Äpfel vor, mit dem kleinen Kick von frischem Ingwer … einfach himmlisch! Diese raffinierte Kombination ist perfekt für ein leichtes und dennoch geschmackvolles Dessert. Und dank Ninja Creami erhalten Sie mühelos eine besonders cremige Konsistenz!
Zutaten :
- 3 Äpfel (Ich bevorzuge Granny Smith wegen seines säuerlichen Geschmacks, aber jede Apfelsorte ist geeignet)
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, geschält und gerieben)
- 100 ml Flüssigcreme
- 100 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (um die Aromen auszugleichen und die Oxidation der Äpfel zu verhindern)
- Eine kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Äpfel vor.
Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Der Zitronensaft verhindert nicht nur das Braunwerden der Äpfel, sondern verleiht ihnen auch eine angenehme Säure. - Den Ingwer ziehen lassen.
Für ein etwas milderes Ingweraroma die Milch mit dem geriebenen Ingwer einige Minuten lang leicht erwärmen und anschließend abkühlen lassen. - Die Zutaten vermengen.
Apfelstücke, Ingwermilch (oder normale Milch, falls nicht aromatisiert), Sahne, Agavendicksaft und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Gut mixen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . - Bereiten Sie die Eiscreme-Maschine zu.
Sobald die Mischung vollständig gefroren ist, setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und wählen Sie das „Eiscreme“ . In nur wenigen Minuten erhalten Sie cremiges, aromatisches Eis! - Tipp zum Nachdrehen:
Falls das Eis etwas zu fest ist, verwenden Sie die „Nachdrehen“, um die Konsistenz weicher zu machen. Für eine noch cremigere Konsistenz 30 ml Milch
Mein persönlicher Tipp:
Ich empfehle, dieses Eis mit ein paar Stücken frischem oder karamellisiertem Apfel zu servieren, um ihm mehr Biss zu verleihen. Wer es etwas ausgefallener mag, kann noch eine Prise Zimt oder etwas Limettenabrieb hinzufügen – für eine noch frischere Note!
Apfel-Ingwer-Eiscreme ist die perfekte Mischung aus süß und spritzig – ein Dessert, das garantiert begeistert! Dank Ninja Creami erhältst du eine super cremige Konsistenz, und der Ingwer verleiht dem Eis genau die richtige Würze, um deine Geschmacksknospen zu überraschen. Genieße es nach Herzenslust!
