Gefrorener Joghurt mit Himbeerstückchen ist das perfekte Dessert, das Frische und Genuss vereint. Der Joghurt sorgt für eine cremige Leichtigkeit, während die frischen Himbeeren dem Ganzen die so beliebte, spritzige Note verleihen. Mit Ninja Creami erhalten Sie ein herrlich cremiges Eis, und die Himbeerstückchen sorgen für eine fruchtige Textur, die jeden Bissen unwiderstehlich macht!
Zutaten :
- 200 g griechischer Naturjoghurt (perfekt für eine cremige Konsistenz)
- 1500 ml Milch
- 2 Esslöffel Agavensirup (je nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, aber es verleiht dem Ganzen eine feine Note)
- 100 g frische Himbeeren (in kleine Stücke geschnitten)
- Eine Prise Salz (optional, aber sie hebt die Aromen hervor)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Joghurtbasis zu.
Verrühren Sie in einer Schüssel griechischen Joghurt, Vollmilch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt gründlich. Griechischer Joghurt im Eis ist wirklich ein Gamechanger: Er macht alles cremiger und bewahrt gleichzeitig die leichte Textur. Schlagen Sie alles gut durch, bis eine homogene, glatte Masse entsteht. Schon jetzt sorgt der süße Duft von Vanillejoghurt für die richtige Stimmung! - Gieße die Mischung in den Ninja Creami Behälter.
Achte darauf, die MAX-FÜLLLINIE (du kennst diesen Schritt ja schon!). Stelle den Behälter anschließend für 24 Stunden . Ja, es erfordert etwas Geduld, aber glaub mir, es lohnt sich. - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Nehmen Sie am nächsten Tag Ihren Behälter aus dem Gefrierschrank und setzen Sie ihn in die Ninja Creami ein. Starten Sie das „Eiscreme“ und schon nach wenigen Minuten haben Sie ein cremiges und glattes Frozen Yogurt – perfekt für den nächsten Schritt. - Füge die Himbeerstücke im Extra-Modus hinzu
. Jetzt kommt der beste Teil: die Himbeerstücke! Gib frische, klein gehackte Himbeeren hinzu und hebe sie mit der „Untermischen“ vorsichtig unter, ohne sie zu zerdrücken. Das macht den Unterschied: So erlebst du bei jedem Bissen kleine fruchtige Geschmacksexplosionen. Der Kontrast zwischen der Süße des Joghurts und der Säure der Himbeeren ist einfach perfekt. - Respin-Tipp:
Falls Ihnen das Eis etwas zu fest ist, können Sie es mit der Respin- weicher machen. Bei Bedarf können Sie auch etwas Milch (ca. 30 ml) für eine noch cremigere Konsistenz hinzufügen.
Mein persönlicher Tipp:
Um dieses Eis noch etwas aufzuwerten, empfehle ich, etwas Zitronenschale darüberzustreuen. Das verleiht ihm eine zusätzliche Frische, die perfekt zu den Himbeeren passt. Und wer es gerne knusprig mag, kann noch ein paar Shortbread-Keksbrösel darüberstreuen. Sie werden sehen, das gibt diesem ohnehin schon unwiderstehlichen Dessert eine ganz neue Dimension!
Und fertig ist dein Frozen Yogurt mit Himbeerstückchen ! Ein frisches, leichtes und köstliches Dessert – perfekt für einen süßen Genuss ohne Reue. Der griechische Joghurt sorgt für eine herrlich cremige Konsistenz, und die Himbeerstückchen runden das Ganze mit ihrer Säure perfekt ab. Ehrlich gesagt, ein Genuss mit jedem Löffel, und mit Ninja Creami ist die Konsistenz einfach perfekt. Guten Appetit!
