Wenn du die Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit liebst, ist dieses Frozen Yogurt mit Spekulatiusstückchen genau das Richtige für dich! Der Joghurt sorgt für die Leichtigkeit, die ich an gefrorenen Desserts so liebe, während die Spekulatiusstückchen für einen unwiderstehlich knusprigen und würzigen Touch sorgen. Mit dem Ninja Creami erhältst du die perfekte Konsistenz, und dank der Mix-In-Funktion bleiben die Spekulatiusstückchen schön knusprig. Los geht's!
Zutaten :
- 200 g griechischer Naturjoghurt (für eine cremige Konsistenz)
- 100 ml Vollmilch
- 3 Esslöffel Agavensirup (oder nach Ihrem Geschmack einstellen)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 3 Spekulatius-Kekse (in kleine Stücke gebrochen)
- Eine Prise Salz (optional, aber sie hebt den Geschmack des Spekulatius hervor)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Joghurtbasis zu.
Verrühren Sie in einer Schüssel griechischen Joghurt, Vollmilch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt gründlich. Ich liebe die Einfachheit dieser Basis; sie ist leicht und dank des griechischen Joghurts dennoch unglaublich cremig. Verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. Schon jetzt riecht man den süßen Vanilleduft, der sich mit dem Joghurt vermischt – einem läuft schon das Wasser im Mund zusammen. - Masse in den Ninja Creami-Behälter füllen.
Sobald die Basis fertig ist, in den Ninja Creami-Behälter geben, aber darauf achten, die MAX- 24 Stunden ins Gefrierfach stellen . Ja, ich weiß, das ist eine lange Zeit, aber das Warten lohnt sich! - Rühren Sie die Zutaten mit dem Eiscreme-Programm.
Sobald am nächsten Tag alles durchgefroren ist, setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und wählen Sie das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten erhalten Sie super cremiges und leichtes Frozen Yogurt – aber das Beste kommt erst noch! - Geben Sie die Spekulatiusstücke im Extra-Modus hinzu.
Und jetzt kommt der Clou: Spekulatius! Brechen Sie ihn in kleine Stücke (nicht zu fein, damit er seinen Biss behält) und geben Sie ihn mit der „Mischen“ . Dieser Schritt ist wichtig, damit die Keksstücke gleichmäßig verteilt sind und nicht zerdrückt werden. Jeder Löffel wird mit dieser cremigen und knusprigen Mischung eine köstliche Überraschung sein! - Tipp zum Nachdrehen:
Sollte die Konsistenz nach dem ersten Durchgang etwas zu fest sein, keine Sorge. Verwenden Sie die „Nachdrehen“ , um Ihr Eis noch cremiger zu machen. Geben Sie bei Bedarf etwas Milch (ca. 30 ml) hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch genussvolleren Genuss empfehle ich, vor dem Servieren etwas Karamell darüber zu träufeln. Es harmoniert perfekt mit dem würzigen Geschmack des Spekulatius und verleiht ihm eine zusätzliche Süße. Und wer es etwas ausgefallener mag, kann für eine noch herzhaftere Variante Zartbitterschokoladenstückchen oder karamellisierte Apfelstücke hinzufügen
dein Frozen Yogurt mit Spekulatiusstückchen ! Die Kombination aus der Frische des Joghurts und dem würzigen Biss des Spekulatius ist einfach perfekt für ein sündhaft leckeres Dessert. Mit Ninja Creami ist die Konsistenz makellos, und in jedem Bissen findest du leckere Spekulatiusstückchen. Unbedingt probieren!
