Wenn Sie ein Fan von Kaffee und cremigen Desserts sind, Kaffee-Mascarpone-Eis ein Muss. Der Mascarpone sorgt für eine unvergleichliche Fülle und Cremigkeit, und die Intensität des Kaffees sorgt für den perfekten kleinen Boost. Mit Ninja Creami ist die Textur noch samtiger, für ein Ergebnis, das einem raffinierten Gourmet-Dessert würdig ist.
Zutaten :
- 150 g Mascarpone
- 150 ml Milch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Instantkaffee (oder starker Espresso)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, um den Geschmack abzurunden)
Vorbereitung:
- Zubereitung der Mascarpone-Kaffeebasis
: In einer Schüssel Mascarpone, Milch, Agavensirup und Instantkaffee (oder abgekühlten Espresso) vermischen. Gut verrühren, um eine glatte und homogene Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie Instantkaffee verwenden, achten Sie darauf, dass dieser gut aufgelöst ist, um kleine Körner zu vermeiden. - In den Ninja Creami-Behälter füllen.
Die Mischung in den Ninja Creami-Behälter füllen und darauf achten, dass die MAX FILL- . 24 Stunden in den Gefrierschrank, damit die Textur gut fest wird. - Turbine mit dem Ice Cream-Programm
Am nächsten Tag den Behälter in den Ninja Creami einsetzen und das „Ice Cream“ . In nur wenigen Minuten haben Sie ein cremiges Mascarpone-Kaffee-Eis, perfekt für eine Gourmet-Pause. - Respin-Tipp:
Wenn die Textur nach dem ersten Zyklus zu fest ist, verwenden Sie die Respin , um die Konsistenz weicher zu machen. Wenn Sie eine noch weichere Konsistenz wünschen, fügen Sie etwas Milch (ca. 30 ml) hinzu.
Mein persönlicher Tipp:
Für eine besondere Note können Sie kurz vor dem Servieren ein paar Schokoladenraspeln oder eine Prise Kakaopulver hinzufügen. Das verstärkt den Geschmack des Kaffees und macht alles noch köstlicher. Auch ein Schuss Karamell oder Kaffeelikör ist eine perfekte Option für Liebhaber kräftiger Aromen.
Ihr Kaffee-Mascarpone-Eis ! Es ist ein reichhaltiges, cremiges Eis mit einem Hauch Kaffee, das genau das richtige Maß an Charakter verleiht. Perfekt für ein Dessert oder einen kleinen Genussmoment, kann es zu jeder Jahreszeit genossen werden. Genießen Sie Ihr Essen!
