Ziegenkäse-Honig-Eiscreme ist ein Genuss für alle, die süß-herzhafte Aromen lieben. Der leicht säuerliche und cremige Geschmack des Ziegenkäses harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs und ergibt eine einzigartige, köstliche Eiscreme. Ob als Vorspeise oder zu einem frischen Obstsalat – diese Eiscreme ist eine wunderbare Überraschung.
Zutaten :
- 250 g frischer Ziegenkäse (nicht zu kräftig, um das Gleichgewicht zu wahren)
- 50 ml flüssige Vollcreme
- 70 ml Vollmilch
- 2 bis 3 Esslöffel Honig (oder nach Geschmack anpassen)
- Eine Prise Salz (optional, um den Geschmack zu intensivieren)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Ziegenkäse-Honig-Basis zu.
Verrühren Sie in einer Schüssel den Ziegenkäse mit Sahne, Milch und Honig. Schlagen Sie die Mischung gut durch, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht. Wenn Sie es etwas süßer mögen, geben Sie noch etwas Honig hinzu. - in den Ninja Creami-Behälter füllen.
Achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach , damit das Eis vollständig fest wird. - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Setzen Sie am nächsten Tag den Behälter in die Ninja Creami ein und starten Sie das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten erhalten Sie cremiges Eis mit dem einzigartigen Geschmack von Ziegenkäse, der durch Honig verfeinert wird. - Tipp zum Nachspinken:
Falls die Konsistenz etwas fest ist, verwenden Sie die Nachspin- , um eine glattere Konsistenz zu erzielen. Für ein noch cremigeres Ergebnis können Sie bei Bedarf etwas Milch (ca. 30 ml) hinzufügen.
Mein persönlicher Tipp:
Probieren Sie dieses Eis doch einmal mit gehackten Walnüssen oder gerösteten Mandelblättchen für zusätzlichen Biss oder mit ein paar Tropfen Balsamico-Essig, um den Ziegenkäsegeschmack zu unterstreichen. Für ein wirklich außergewöhnliches Dessert kombinieren Sie es mit frischen Feigen oder Birnenscheiben – die Geschmackskombination ist einfach himmlisch!
Und fertig ist Ihr Ziegenkäse-Honig-Eis ! Ein cremiger Genuss mit einer leichten Süße und einer besonderen Note – perfekt als Aperitif oder als etwas anderes Dessert. Guten Appetit!
