Kirsch-Mandel-Eis ist die perfekte Mischung aus der zarten Süße von Mandeln und der süßen Säure von Kirschen. Wenn Sie dezente, aber fruchtige Aromen mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus Mandeln und Kirschen ist einfach magisch, und dank des Ninja Creami erhalten Sie ein Eis mit einer ultra-cremigen Textur und herrlichen Kirschexplosionen bei jedem Bissen.
Zutaten :
- 300 ml Mandelmilch (oder Vollmilch, wenn Sie eine reichhaltigere Konsistenz bevorzugen)
- 100 g Mandelpüree (oder 100 g Mandelpulver, wenn Sie eine körnigere Konsistenz wünschen)
- 100 g frische oder gefrorene Kirschen (entkernt und gehackt)
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Mandelextrakt (optional, intensiviert aber den Geschmack)
- Eine Prise Salz (optional, bringt aber alle Aromen zur Geltung)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Mandelbasis vor.
Vermischen Sie in einer Schüssel Mandelmilch, Mandelpüree, Agavendicksaft und Mandelextrakt. Falls Sie Mandelpulver verwenden, rühren Sie alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist. Der Mandelgeschmack ist so angenehm, dass Sie sich wie auf Reisen fühlen. Gut verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. - Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter
„MAX FILL“ nicht zu überschreiten . Stellen Sie dann alles für 24 Stunden . Auch hier ist Geduld gefragt, aber glauben Sie mir, Sie werden es nicht bereuen. - Turbine mit dem Eiscreme-Programm.
Nehmen Sie am nächsten Tag den Behälter heraus und setzen Sie ihn in den Ninja Creami ein. Starten Sie das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten haben Sie ein Eis mit einer cremigen und zarten Textur, mit dem ganzen Geschmack von Mandeln, der sich bereits wunderbar vermischt. - Kirschstücke mit dem Extra-Modus hinzufügen
Für den letzten Schliff fügen Sie die gehackten Kirschen hinzu und verwenden Sie anschließend die „Mix-In“, um sie gut zu vermischen. Dieser Modus hält die Kirschen in Stücken, ohne sie zu zerdrücken, was einen tollen Kontrast zur Süße des Mandeleises bildet. - Respin-Tipp:
Sollte die Konsistenz nach dem ersten Durchgang zu fest sein, kannst du sie mit der Respin- weicher machen. Bei Bedarf kannst du auch etwas Mandelmilch hinzufügen, um das Eis noch cremiger zu machen.
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch intensiveren Genuss empfehle ich, ein paar geröstete Mandelsplitter für den Crunch obendrauf zu geben oder die Extra-Einstellung zu verwenden. Und wer seinen Gaumen so richtig verwöhnen möchte, träufelt vor dem Servieren etwas Honig über das Eis – das macht dieses Dessert absolut unwiderstehlich.
Ihr Kirsch-Mandel-Eis ! Eine wahre Geschmacksexplosion: Die Süße der Mandeln kombiniert mit der spritzig-fruchtigen Note der Kirschen – ein wahrer Genuss mit jedem Löffel. Und mit Ninja Creami ist die Konsistenz immer perfekt, cremig und schmelzend, mit kleinen Kirschstückchen, die für eine fruchtige und erfrischende Note sorgen. Genießen Sie es ohne Einschränkungen!
