Kokoseis mit Schokoladenstückchen ist eine köstliche Interpretation eines tropischen Klassikers. Die cremige Kokosmilch und die knackigen Schokoladenstückchen, die zuletzt hinzugefügt werden, erzeugen einen perfekten Kontrast der Texturen. Es ist das ideale Dessert für alle Kokos- und Schokoladenliebhaber, die eine erfrischende Abwechslung suchen.
Zutaten :
- 200 ml Kokosmilch (sehr cremig)
- 100 ml Kokoscreme (für noch mehr Textur)
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 50 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (in kleine Stücke gehackt)
- 1 kleine Prise Salz (optional)
- Ein paar geröstete Kokosflocken (optional, für extra Knusprigkeit)
Vorbereitung:
- Die Zutaten (vorerst ohne Schokolade) vermengen.
Kokosmilch, Kokoscreme, Agavendicksaft und eine Prise Salz in einen Mixer geben und gut mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Diese Kokosbasis bildet später die perfekte Grundlage für die Schokoladenstückchen! -
die Kokosnussmischung in den Ninja Creami Behälter. MAX- 24 Stunden ins Gefrierfach . - Rühren Sie die Masse mit dem Eiscreme-Programm.
Nach 24 Stunden setzen Sie den Behälter in die Ninja Creami ein und wählen das „Eiscreme“ . Dieser erste Schritt ergibt besonders cremiges Kokosnusseis. - Geben Sie die Schokoladenstückchen im Extra-Modus hinzu.
Und jetzt kommt der Clou! Nehmen Sie Ihr Eis aus dem Gefrierschrank, geben Sie die Schokoladenstückchen in den Behälter und verwenden Sie dann den „Mix-In“ , um die Schokoladenstückchen gleichmäßig unterzurühren, ohne dass sie schmelzen. So erhalten Sie eine cremige Textur mit knackigen Schokoladenstückchen in jedem Bissen. - Tipp zum Nachkochen:
Falls die Konsistenz etwas zu fest ist, verwenden Sie die „Nachkochen“ , um sie weicher zu machen und eine noch cremigere Textur zu erhalten. Geben Sie bei Bedarf 30 ml Kokosmilch .
Mein persönlicher Tipp:
Für einen noch genussvolleren Nachtisch bestreuen Sie Ihr Eis mit gerösteten Kokosflocken oder beträufeln Sie es mit etwas geschmolzener Schokolade für einen extra schokoladigen Effekt. Ein wenig Limettenabrieb sorgt für eine überraschende Frische!
Kokosnusseis mit Schokoladenstückchen ist die perfekte Kombination aus der exotischen Süße der Kokosnuss und dem unwiderstehlichen Knuspern der Schokolade. Dank Ninja Creami und der Mix-In-Funktion erhalten Sie eine cremige Mischung mit genau der richtigen Menge Schokolade in jedem Löffel. Ein Genuss, den Sie mit geschlossenen Augen genießen können!
