Wenn Sie ein cremiges Eis suchen, Aprikosenjoghurt-Eis genau das Richtige für Sie. Hier werden die Aprikosen mit den restlichen Zutaten zu einer perfekt homogenen Konsistenz vermischt. Griechischer Joghurt und Aprikosen harmonieren wunderbar und ergeben ein cremiges, fruchtiges und erfrischendes Dessert. Dank des Ninja Creami erhalten Sie ein leichtes und köstliches Eis ohne Klümpchen.
Zutaten :
- 200 g griechischer Naturjoghurt (für eine schöne, cremige Konsistenz)
- 200 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 150 g frische oder gefrorene Aprikosen (entsteint)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, aber es fügt eine schöne Rundheit hinzu)
- Eine Prise Salz (optional, aber sie hebt den Geschmack wirklich hervor)
Vorbereitung:
- Die Aprikosen mit der Joghurtbasis pürieren.
Dazu die Aprikosen zusammen mit dem griechischen Joghurt, der Vollmilch, dem Agavendicksaft und dem Vanilleextrakt in einem Mixer glatt und homogen pürieren. So wird sichergestellt, dass die Aprikosen vollständig mit der Masse vermengt sind und ein klumpenfreies Eis entsteht. Schon beim Pürieren verströmt das Eis einen süßen Duft nach Aprikosen! - Gieße die Mischung in den Ninja Creami-Behälter.
Sobald die Masse gut vermengt ist, fülle sie in den Ninja Creami-Behälter und achte darauf, die MAX-FÜLLLINIE 24 Stunden ins Gefrierfach . Ich weiß, es ist eine lange Wartezeit, aber so wird dein Eis perfekt! - Bereiten Sie die Eiscreme mit dem Programm „Eiscreme“ zu.
Nehmen Sie den Behälter am nächsten Tag aus dem Gefrierschrank und setzen Sie ihn in die Ninja Creami ein. Starten Sie das „Eiscreme“ und schon nach wenigen Minuten erhalten Sie super cremiges und feines Aprikosenjoghurt-Eis ohne Klümpchen. - Tipp Respin
Wenn die Textur nach dem ersten Zyklus etwas zu fest ist, verwendet die Respin , um das Eis zu erweichen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen und eine noch cremigere Textur zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Wer es etwas raffinierter mag, kann dieses Eis mit etwas Aprikosensauce oder einem Honig-Drizzle servieren. Für einen knusprigen Touch sorgen ein paar geröstete Mandelblättchen. Das Eis schmeckt schon pur köstlich, aber diese kleinen Extras machen es zu einem wahren Genuss.
Und fertig ist Ihr Aprikosen-Frozen-Yogurt ! Dank der pürierten Aprikosen erhält er eine cremige und homogene Konsistenz – perfekt für alle, die klumpenfreies Eis lieben. Er ist frisch, leicht und der Geschmack der Aprikosen harmoniert wunderbar mit der Cremigkeit des griechischen Joghurts. Ninja Creami sorgt für den Rest und garantiert Ihnen jedes Mal ein perfekt cremiges Eis!
