Dieses Erdbeer-Lavande-Sorbet ist eine florale und fruchtige Kombination, perfekt für diejenigen, die weiche und erfrischende Aromen lieben. Die Zugabe von Lavendel verleiht eine zarte, duftende Note, die durch die Weichheit der Erdbeeren ausgeglichen ist.
Zutaten (geeignet für den Ninja Creami -Behälter):
- 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 2 Esslöffel Agavensirup (nach Ihrem Geschmack einstellen)
- 100 ml Wasser
- 1 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten (oder 1 Tropfen Nahrungslavendelextrakt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Erdbeeren
-Mitarbeiter Erdbeeren vor und schneiden Sie sie in Stücke. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, können Sie sie leicht auftauen lassen, bevor Sie sie verwenden. - Lavendel -Infusion
erhitzen das Wasser in einem kleinen Topf. Fügen Sie die Lavendelblumen hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang infusen, damit sich die Aromen gut ausbreiten. Filtern Sie die Lavendelblumen nach Abschluss der Infusion. Wenn Sie Food Lavery -Extrakt verwenden, müssen Sie keine Infusion benötigen. Fügen Sie ihn einfach direkt zum nächsten Schritt hinzu. - Mischt alle Zutaten
in einem Mixer, mischt Erdbeeren, gekühlte Lavendelinfusion (oder Extrakt), Agavensirup, Zitronensaft und eine Prise Salz, wenn Sie dies wünschen. Mischen Sie alles, bis Sie eine sehr glatte Mischung erhalten. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
die Zubereitung in den Ninja Creami -Behälter und achten Sie darauf, die Max . - Sie
den Container im Gefrierschrank und lassen Sie ihn 24 Stunden . - Turbine mit dem Ninja Creami
einmal gut gefroren, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und verwendet das "Sorbet" , um eine glatte und cremige Textur zu erhalten. - Respin -Option
Wenn das Sorbet nach dem ersten Zyklus noch zu fest ist, verwendet die "Respin" . Fügen Sie etwa 30 ml Flüssigkeit (wie Wasser oder etwas Erdbeersaft) hinzu, um eine homogenere Textur zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Dieses Erdbeer-Lavande-Sorbet ist köstlich mit einem Netz von Honig, um die Süße zu intensivieren. Sie können es auch mit ein paar frischen Lavendelblumen für das Dekor begleiten oder sogar eine kleine Schlagsahne für einen Gourmetkontrast hinzufügen.
Dieses Erdbeer-Lavande-Sorbet aus Ninja Creami bietet eine wunderschöne Kombination aus fruchtiger Süße und Blumendüften, perfekt für ein leichtes und elegantes Dessert!
