Mandel-Vanille-Eis ist eine cremige und fein aromatisierte Kreation, perfekt für alle, die ein leichtes, aber dennoch geschmackvolles Dessert suchen. Die Mandel verleiht dem Eis eine dezente Süße, die sich wunderbar mit dem betörenden Vanillearoma verbindet. Es ist ein Eis, das gleichermaßen einfach und raffiniert ist – ideal für jeden Anlass.
Zutaten :
- 200 ml Mandelmilch (oder normale pflanzliche Milch)
- 70 g Mandelcreme (erhältlich in Bioläden oder normale frische Sahne für extra Cremigkeit)
- 2 Esslöffel Ahornsirup (oder Rohrzucker)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Mandelmus (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie die Eisbasis vor :
In einer Schüssel Mandelmilch , Mandelcreme , Ahornsirup und Vanilleextrakt . Falls eine Vanilleschote verwendet wird, diese längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und unterrühren. Eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack abzurunden.
2. Mandelmus unterrühren (optional) :
Für einen noch intensiveren Mandelgeschmack können Sie einen Esslöffel Mandelmus zur Mischung geben. Gut verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3. Einfrieren :
Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami und stellen Sie ihn für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank, damit der Boden vollständig fest wird.
4. Verwandlung in Eis :
Nach dem Einfrieren den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und die Einstellung „Eiscreme“ am Ninja Creami . Sie erhalten eine cremige und glatte Textur mit feinem Mandel- und Vanillearoma.
Tipps zum Servieren:
- Gourmet-Dekoration : Für einen knusprigen Touch Mandelblättchen
- Perfekte Beilagen : Dieses Eis passt hervorragend zu frischem Obst , selbstgebackenem Shortbread oder auch zu Stücken dunkler Schokolade für einen Hauch von Kontrast.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Die Mandelcreme verleiht dem Eis eine leichte, dezent süße Note, die wunderbar mit dem intensiven Vanillearoma harmoniert . Dieses Eis wird Liebhaber feiner Desserts begeistern und ist gleichzeitig leicht genug, um es nach einem üppigen Essen zu genießen.
Abschluss :
Mandel-Vanille-Eiscreme ist ein einfaches Dessert, das sich mit dem Ninja Creami und dennoch ein wahres Feuerwerk an subtilen und wohltuenden Aromen bietet. Perfekt für alle Eiscreme-Liebhaber mit feinen Noten – dieses Dessert wird schnell zu einem Ihrer Favoriten für jeden Anlass!
