Maracuja Coulis (Passionsfrucht) für Ninja Creami -Eis
Möchten Sie Ihrem Eis eine exotische Note verleihen? Der Maracuja oder die Passionsfrucht ist der Stern tropischer Früchte mit seinem würzigen und süßen Geschmack, der die Geschmacksknospen erweckt. Diese Coulis eignet sich perfekt zum hausgemachten Eiscreme mit Ninja Creami. Außerdem macht seine schöne leuchtend gelbe Farbe und seine leicht körnige Textur eine unwiderstehliche Ergänzung zu Ihren gefrorenen Kreationen!
Zutaten :
- 4 Maracujas (Passionsfrucht)
- 50 g Zucker (oder passen Sie sich an die Weichheit an, die Sie bevorzugen)
- 50 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional für einen würzigen Schub)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Maracuja
-Schnitte die Maracujas in zwei Hälften vor und nimmt das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Die Textur mag seltsam erscheinen, wenn Sie nie damit gearbeitet haben, aber glauben Sie mir, es ist eine Explosion der Aromen mit jedem Löffel. Werden Sie keine kleinen Samen los, sie fügen in der Coulis eine hübsche Crunch hinzu. - Das Koulis mit
dem Maracuja -Fruchtfleisch in einen kleinen Topf mit Wasser und Zucker legte. Bei schwacher Hitze erhitzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie eine etwas weniger saure Coulis wollen, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen, aber ich liebe diesen Kontrast zwischen Süß und Torte. Wenn Sie einen noch intensiveren Geschmack wünschen, fügen Sie einen kleinen Hauch von Zitronensaft hinzu! - Mischen oder nicht?
Wenn Sie eine glatte Coulis bevorzugen, können Sie die Mischung mischen und durch einen Colander filtern, um die Samen zu entfernen. Persönlich liebe ich es, die Samen für diese knusprige kleine Textur zu behalten, die den Coulis echte Originalität bringt. Sie können nach Ihrem Geschmack entscheiden! - Lassen Sie abkühlen
, sobald der Coulis gut eingedickt hat und sich die Aromen entwickelt haben, die Pfanne vom Hitze entfernen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Dieser Coulis hält für eine gute Woche in einem luftdichten Topf im Kühlschrank (wenn Sie ihn vorher nicht fertigstellen!).
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Maracuja Coulis ist absolut perfekt, um ein Vanilleeis oder ein Mango -Sorbet aus Ninja Creami zu beschichten. Wenn Sie die tropische Seite wirklich betonen möchten, probieren Sie sie auf einem Kokoseis oder einem Ananasorbet, es ist reines Glück! Und für eine noch mehr lustige Note können Sie ihn sogar verwenden, um Ihre gefrorenen Kreationen zu Marmor, bevor Sie sie im Ninja Creami turbinen.
Dies ist eine einfache Möglichkeit, Ihren gefrorenen Desserts mit diesem Maracuja Coulis eine exotische Note zu verleihen. Der intensive Geschmack und seine einzigartige Textur werden Ihre Ninja -Creami -Eiscreme zu echten tropischen Werken machen, perfekt für eine Geschmacksreise, ohne das Haus zu verlassen!
