Der Maracuja oder die Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die sowohl süß als auch spritzig ist. Diese Coulis eignet sich perfekt zum Beschichten Ihrer Eiscreme mit Ninja Creami. Seine schöne leuchtend gelbe Farbe und sein erfrischender Geschmack werden Ihre gefrorenen Desserts mit echten Werken tropischer Kunst machen.
Zutaten :
- 4 Maracujas (Passionsfrucht)
- 50 g Zucker (oder nach Ihrem Geschmack einstellen)
- 50 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional für mehr Säure)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Maracuja
-Schnitte die Maracujas in zwei Hälften vor und nimmt das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Sie können die Samen aufbewahren, wenn Sie eine kleine Textur mögen, oder sie entfernen, indem Sie das Fruchtfleisch durch einen Colander filtern. - Erhitzen Sie die Mischung,
geben Sie das Maracuja -Pulp in einen kleinen Topf mit Wasser, Zucker und Zitronensaft (wenn Sie mehr Säure -Sluer mögen). Bei schwacher Hitze erhitzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, wobei er von Zeit zu Zeit rühren. - Lassen Sie die Verdicken
weiterhin köcheln, bis die Coulis leicht eindickt. Feuer entfernen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. - Verwenden und Aufbewahren
nach dem Abkühlen können Sie mit diesem Coulis etwa eine Woche lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank beschichten oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Maracuja Coulis ist perfekt auf einer Vanille- oder Kokoseis, die mit Ninja Creami hergestellt wird. Es bringt einen unglaublichen Hauch von Frische zu Sorbets und arbeitet auch, um ein hausgemachtes Eis zu marten. Und wenn Sie ein Fan von fruchtigen Getränken sind, können Sie diese Coulis einer Limonade oder einem tropischen Cocktail für einen garantierten "Wow" -Effekt hinzufügen!
Hier ist eine frische und tropische Coulis, die jedem gefrorenen Dessert Pep verleiht. Mit diesem Maracuja Coulis werden Ihre Ninja Creami -Kreationen noch exotischer und köstlicher!
