Mascarpone -Eis mit Erdbeerenstücken ist eine reine cremige und fruchtige Freude. Das Mascarpone bringt eine ultrareiche und seidige Textur mit, während frische Erdbeeren scharfe Süße verleihen. Mit dem Ninja Creami und der zusätzlichen Funktion erhalten Sie gut verteilte Erdbeeren, ohne ihre Textur zu verlieren.
Zutaten :
- 150 g Mascarpone
- 200 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 100 g frische Erdbeeren (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Mischen Sie die Mascarpone -Basis
in einer Schüssel, mischen Sie das Mascarpone, die Milch, den Agavensirup und den Vanilleextrakt (wenn Sie eine gierige möchten). Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Zubereitung gut zu glätten, damit keine Klumpen vorhanden sind und das Mascarpone gut eingebaut ist. Die Basis muss sehr cremig sein. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
diese Zubereitung im Ninja Creami -Behälter, und achten Sie darauf, die Max -Fülllinie . Legen Sie es dann 24 Stunden . - Turbine mit dem Eisprogramm
Nachdem die 24 Stunden vergangen sind, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und wählt das "Eiscreme" . In wenigen Minuten erhalten Sie ein sehr cremiges Mascarpone -Eis, das sich perfekt für die Erdbeerstücke eignet. - Tipp Respin
Wenn die Textur nach dem ersten Zyklus etwas zu fest ist, verwendet die "Respin" und fügt ein wenig Milch hinzu, um sie noch cremiger zu machen. - Fügen Sie die Erdbeeren mit dem zusätzlichen Modus hinzu
, sobald das Eis fertig ist, fügen Sie die frischen Erdbeeren im Behälter hinzu und verwendet den "Mix-In" , um die Erdbeeren im Eis zu verteilen, ohne sie zu mahlen. Dieser Schritt garantiert, dass Sie mit jedem Biss Erdbeerenstöße haben und gleichzeitig ihre Textur erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Um dieses Eis noch gieriger zu machen, zögern Sie nicht, ein paar fein gehackte Basilikumblätter für eine frische Wendung oder ein Netz Erdbeer -Coulis vor dem Servieren auf. Wenn Sie mehr knuspriger wollen, werden Shortbread -Kekse auch Wunder mit der Süße des Mascarpone und der Säure der Erdbeeren bewirken.
Mascarpone -Eis mit Erdbeerenstücken ist ein reiner Genuss für Liebhaber von cremigen und fruchtigen Desserts. Die Süße und der Reichtum des Mascarpone passen perfekt zu der Frische der Erdbeeren. Dank der Ninja Creami erhalten Sie eine glatte und cremige Textur mit Stücken mit Erdbeeren, die mit jedem Löffel noch mehr Delikatesse vorhanden sind!
