Schmelzen dieses Mascarpone -Eis mit Himbeer -Bursts Das Mascarpone bringt eine unglaubliche cremige Süße mit, und die Himbeer -Bursts tragen gerade genug Säure und Frische hinzu. Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie versuchen, etwas Einfaches, aber ultra-glüht zu feiern!
Zutaten :
- 150 g Mascarpone
- 150 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 100 g frische Himbeeren
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt (optional, aber es fügt eine tolle Note hinzu)
- Eine Prise Salz (es bringt die Aromen heraus, ich empfehle es)
Vorbereitung:
- Mischen Sie die Mascarpone -Basis
zuerst in einer Schüssel, mischen Sie das Mascarpone, die Milch, den Agavensirup und den Vanilleextrakt gut, wenn Sie diese kleine zusätzliche Note wünschen. Peitscht gut, bis alles homogen und glatt ist. Ehrlich gesagt ist der Geruch von Vanille -Mascarpone bereits unwiderstehlich! - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter,
sobald Ihre Zubereitung sehr glatt ist, und gießen Sie ihn in den Ninja Creami -Behälter. Seien Sie wie immer vorsichtig, wie immer die Max -Fülllinie . 24 Stunden lang in den Gefrierschrank . Ich weiß, es ist der längste Schritt ... aber Geduld, es lohnt sich! - Turbine mit dem Eisprogramm
nach den 24 Stunden des Wartens nehmen Sie den Behälter heraus und setzen Sie ihn in die Ninja Creami ein. Wählen Sie das "Eiscreme" und lassen Sie die Magie arbeiten. In wenigen Minuten erhalten Sie ein Ultra-Chermeuse-Mascarpone-Eis. - Fügen Sie die Himbeer-Bursts mit dem zusätzlichen Modus hinzu
, sobald das Eis fertig ist, die Himbeerstücke, die frisch in den Behälter geschnitten sind, fügen und dann die "Mix-In" . Dieser Modus ermöglicht es, die Himbeeren sanft einzubinden, ohne sie zu schleifen. Daher behalten Sie diese würzigen Scherben in jedem Löffel. Der Kontrast zwischen der Süße des Mascarpone und der Säure der Himbeeren ist zu sterben! - Tipp Respin
Wenn das Eis nach dem ersten Zyklus etwas zu fest ist, verwendet die "Respin", um die Textur zu erweichen. Fügen Sie bei Bedarf ein wenig Milch für eine noch ausgeprägtere Glätte hinzu.
Mein persönlicher Tipp:
Für ein wenig zusätzliches Gourmet rate ich Ihnen, ein Netz von Honig- oder Pistazien -Stößen für mehr Crunch hinzuzufügen. Das Mascarpone passt sehr gut zu allem, was fruchtig und knusprig ist. Viel Spaß mit den Toppings.
Dieses Mascarpone -Eis mit Himbeer -Bursts ist eine echte Explosion von Texturen und Aromen: die cremige Mascarpone, die würzige Seite der Himbeeren und diese perfekte Textur dank der Ninja Creami. Ohne Mäßigung schmecken!
