Die Guave ist einer dieser exotischen Früchte, die Sie direkt unter die Tropen transportieren. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihrem Eis eine frische, spritzige und zart süße Note zu bringen, ist diese Guava Coulis perfekt dafür! Es hat eine samtige Textur und eine großartige Farbe, die ideal zum Sublimieren von Eiscreme mit Ninja Creami ist.
Zutaten :
- 3 Reife Guave
- 50 g Zucker (Einstellung nach der Weichheit der Früchte)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 50 ml Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Guave
vor, indem sie die Guaven schälen und die Samen entfernen, da sie etwas hart sein können. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Wenn Sie noch nie eine Guave vorbereitet haben, machen Sie sich keine Sorgen, es ist super einfach. Und das Parfüm, das es abgibt, ist einfach göttlich! - Das Kochen der Guaven
in einem kleinen Topf fügt die Guavenstücke, Wasser, Zucker und Zitronensaft hinzu. Bei schwacher Hitze erhitzen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Teile sehr zart sind und die Mischung ein sirupartiger wird. Zitronensaft hilft, die natürliche Süße der Guaven auszugleichen. - Mischen
Sobald die Guave gut gekocht ist, mischt alles, um eine sehr glatte Coulis zu erhalten. Wenn Sie ein super seidiges Ergebnis wünschen, fahren Sie die Mischung durch einen feinen Säulen, um die kleinen Haut- oder Fruchtfleischstücke zu entfernen. Ich mag eine etwas dickere Textur, also halte ich alles! - Fügen Sie die Vanille (optional) hinzu,
wenn Sie einen kleinen Hauch zusätzlicher Süße wünschen, fügt der Vanilleextrakt in dieser Phase hinzu. Es macht die Coulis noch gierig und ist perfekt für Liebhaber süßer Aromen. - Lassen Sie
die Coulis abkühlen lassen, bevor Sie es mit dem Eis mit dem Eis befallen. Dann halten Sie es in einem luftdichten Topf im Kühlschrank, es hält ungefähr eine Woche lang gut (aber hey, es kann schon einmal verschluckt werden!).
Mein persönlicher Tipp:
Diese Guava Coulis ist ein echter Genuss für Vanille- oder Kokoseiseis, das mit Ninja Creami hergestellt wird. Ich liebe es auch, es mit einem roten Früchte -Sorbet zu verbinden, um einen Kontrast von Geschmacksrichtungen zwischen würzig und süß zu machen. Wenn Sie ein Fan von Cocktails sind, versuchen Sie, einem Mojito oder einer Limonade für eine tropische Wendung ein wenig hinzuzufügen, die alle überraschen wird!
Hier eine einfache und einfache Möglichkeit, Ihrem hausgemachten Eis einen exotischen und fruchtigen Touch zu verleihen. Mit dieser Guava Coulis verwandeln Sie alle gefrorenen Dessert in eine echte Einladung zur Reise. Ihre Ninja Creami -Kreationen werden niemals dasselbe sein!
