Wenn Sie ein Fan des süßen und leicht gerösteten Geschmacks der Haselnuss sind, ist dieser Sirup für Sie gemacht! Ideal zum Beschichten Ihres Eiscremes mit dem Ninja Creami, bringt eine unwiderstehliche Gourmet -Note mit. Stellen Sie sich eine Vanille- oder Schokoladeneis mit diesem Haselnusssirup vor ... Yum!
Zutaten :
- 150 g Haselnüsse (vorzugsweise geröstet)
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Salz (um den Geschmack zu intensivieren)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Haselnüsse vor
, wenn Ihre Haselnüsse noch nicht gegrillt sind, geben Sie sie 10 Minuten lang bei 180 ° C im Ofen und lassen Sie sie dann abkühlen. Reiben Sie sie dann in ein Tuch, um die Haut zu entfernen. Sobald Sie fertig sind, mischen Sie sie, um eine sehr glatte Haselnusspaste zu erhalten. Dieser Geruch von gegrillten Haselnüssen ... ein echtes Glück! - Bereiten Sie den Sirup
in einem Topf vor, mischen Sie das Wasser und den Zucker und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie regelmäßig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sie sollten nach ca. 5 Minuten eine sirupartige Textur erhalten. - Fügen Sie die Haselnusspaste hinzu,
die die Haselnusspaste in Ihren Sirup enthält. Mischen Sie gut, bis der Teig vollständig in den Sirup integriert ist. Wenn Sie einen noch gierigeren Geschmack wünschen, fügt ein kleiner Löffel Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu, um die Aromen zu intensivieren. - Lassen Sie die Mischung köcheln
lassen, die etwa 10 Minuten lang köcheln lassen. Der Sirup sollte sich leicht eindicken, während er flüssig bleibt. - Lassen Sie
den Sirup abkühlen lassen, bevor Sie ihn in eine Flasche oder einen hermetischen Topf gießen. Es hält eine Woche im Kühlschrank gut (wenn Sie sich dem Wunsch widersetzen, alles vorher zu beenden!).
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Haselnusssirup ist eine Freude für das Beschichten eines Schokoladeneis oder sogar Vanilleeis mit dem Ninja Creami. Versuchen Sie für eine wirklich gierige Note, diesen Sirup in einem Karamelleis zu Marmeln oder in Milchshakes hinzuzufügen. Und wenn Sie ein schnelles und supergourmetes Dessert wünschen, gießen Sie ein Filet Sirup auf Pfannkuchen oder Waffeln mit einem Eisschaufel darüber ... garantierter Erfolg!
Hier können Sie mit diesem hausgemachten Haselnusssirup jedes Eis oder Dessert in eine Explosion von Gourmet -Aromen verwandeln. Es ist einfach, schnell und vor allem so gut! Ihre Kreationen mit dem Ninja Creami werden niemals so unwiderstehlich gewesen sein.
