Obstsalat und Gurken -Sorbet: Eine frische und originelle Idee für Ihren Brunch

Für einen leichten und erfrischenden Brunch ist dieser Erdbeersalat mit Gurken-Minz-Sorbet die perfekte Wahl! Die Süße der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der frischen Kräuternote von Gurke und Minze. Und wer gerne Abwechslung mag, kann dieses Rezept ganz einfach variieren: Melone, Kirschtomaten oder Gurkenscheiben sorgen für eine noch originellere Geschmackskombination. Ein Salat, der ebenso schön wie lecker ist – perfekt für einen erfrischenden und farbenfrohen Brunch.

Gurken-Minz-Sorbet-Rezept

Gurken-Minz-Sorbet ist leicht und perfekt, um Ihrem Salat eine frische Note zu verleihen. Dank der einfachen Zubereitung mit dem Ninja Creami ist es eine vielseitige Zutat für süße oder herzhafte Gerichte.

Zutaten :

• 1 Gurke, geschält und in Stücke geschnitten
• 15 frische Minzblätter
• 2 Esslöffel Agave oder Honigsirup (nach Ihrem Geschmack einstellen)
• 100 ml Wasser (Menge anpassen, um die richtige Konsistenz zu erreichen)

Vorbereitung:

1. Gurke, Minze, Agavendicksaft (oder Honig) und Wasser in einem Mixer pürieren, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
2. Gießen Sie die Mischung in den Ninja Creami-Behälter und achten Sie darauf, die MAX-FÜLLLINIE . Abdecken und 24 Stunden .
3. Sobald der Behälter gefroren ist, stellen Sie ihn in die Ninja Creami und wählen Sie das Sorbet für eine cremige und erfrischende Konsistenz. Verwenden Sie bei Bedarf die Respin- , um die Konsistenz anzupassen.

Zusammenstellung: Frischer Salat mit Gurken-Minz-Sorbet

Für diesen Salat halbierte Erdbeeren in eine große Schüssel geben und mit Melonenstücken, Gurkenstücken und einigen Kirschtomaten garnieren. Jeweils eine Kugel Gurken-Minz-Sorbet in die Mitte jedes Tellers setzen. Ein Spritzer Honig oder ein paar Basilikumblätter runden den erfrischenden Salat ab und verleihen ihm eine süße Note.

Mit dieser raffinierten Variante eines klassischen Obst- und Gemüsesalats verwandeln Sie einen traditionellen Brunch in ein optisch beeindruckendes und köstliches Erlebnis. Er eignet sich perfekt, um Ihre Gäste zu überraschen und zu begeistern und sorgt gleichzeitig für eine leichte und sommerliche Atmosphäre.