Das Rhabarber-Orange-Fleur-Sorbet ist ein echtes Juwel. Der Rhabarber mit seiner würzigen Seite passt perfekt zu der floralen Süße der Orangenblüte. Es ist eine Kombination, die überrascht, aber schnell süchtig wird. Wenn Sie nach einem erfrischenden und originellen Sorbet suchen, brauchen Sie das!
Zutaten :
- 300 g Rhabarber (etwa 2 Stängel)
- 2 Esslöffel Agavensirup (je nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Orangenblütenwasser (oder mehr je nach Geschmack)
- 80 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie den Rhabarber
vor, indem Sie die Rhabarberstämme schälen, wenn sie sehr dick sind, und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Kochen Sie sie in einem kleinen Topf mit etwas Wasser bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten lang, bis sie sehr zart sind. - Mischen Sie die Zutaten
, sobald der Rhabarber gekocht und abgekühlt ist, und legen Sie sie in einen Mixer mit Wasser, Agavensirup, Orangenblütenwasser, Zitronensaft und einer kleinen Prise Salz. Mischen, bis Sie eine reibungslose Textur erhalten. Sie werden bereits den subtilen Duft der orangefarbenen Blüte spüren, die so gut zu Rhabarber passt. - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
die Zubereitung im Ninja Creami -Behälter, und achten Sie darauf, die Max -Fülllinie . Und hüpfen Sie für 24 Stunden Geduld zum Gefrierschrank! - Die Zeit der Magie,
die einmal gut gefroren ist, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und verwendet das "Sorbet" . In wenigen Minuten haben Sie ein leichtes Sorbet voller Aromen und ultra glatt. - Respin Tipp
Wenn die Textur nach dem ersten Zyklus noch etwas zu fest ist, die "Respin" und etwa 30 ml Flüssigkeit (wie Wasser oder ein wenig Rhabarbersaft) hinzugefügt, um eine perfekte Textur zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Dieses Rhabarber-Orangen-Sink-Sorbet ist perfekt, um eine Mahlzeit in Leichtigkeit zu beenden. Wenn Sie jedoch eine schöne kleine Wendung wünschen, servieren Sie es mit ein paar gegrillten, sich verjüngenden Mandeln oder sogar roten Früchten für den Kontrast eines Aromen. Und ein kleines Honignetz darüber, es ist nur göttlich!
Dies ist ein Sorbet, der im Frühling gut riecht! Die Mischung aus würzigem Rhabarber mit der Weichheit der Orangenblüte ist super erfrischend. Dank der Ninja Creami erhalten Sie jedes Mal eine perfekte Textur. Es ist das ideale Dessert für diejenigen, die zarte und originelle Aromen lieben.
