Der rosa Pfeffer mit seinen leicht würzigen und süßen Noten eignet sich perfekt für einen originellen und gewagten Sirup. Dieser rosa Pfeffersirup verleiht Ihrem Eis eine einzigartige Note und verleiht einen weichen Kontrast. Perfekt zum Beschichten von Desserts oder sogar zum Erstellen von anspruchsvollen Cocktails.
Zutaten :
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Esslöffel rosa Pfefferbeeren
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional für eine Säure)
Vorbereitung:
- Wasser und Zucker
in einem kleinen Topf erhitzen, Wasser und Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze und Rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist, erhitzen. - Fügen Sie die rosa Pfefferbeeren hinzu,
sobald der Zucker aufgelöst ist, und fügen Sie die rosa Pfefferbeeren in der Pfanne hinzu. Die Blätter, die etwa 10 Minuten lang bei schwacher Hitze infundieren, so dass die Buchten ihre fruchtigen und leicht würzigen Aromen freisetzen. - Fügen Sie den Zitronensaft (optional) hinzu
, wenn Sie Weichheit und Gewürz ein Gleichgewicht bringen möchten, und fügt am Ende des Kochens einen Esslöffel Zitronensaft hinzu. - Filtern Sie den Sirup
entfernt die Pfanne aus dem Feuer und verleitet den Sirup durch einen feinen Säulen, um die rosa Pfefferbeeren zu entfernen. - Kühlen Sie ab,
um bei Raumtemperatur abzukühlen, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter gießen. Der Sirup hält ungefähr eine Woche im Kühlschrank gut.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser rosa Pfeffersirup ist unglaublich, um ein Vanilleeis oder ein Mango -Sorbet mit dem Ninja Creami zu beschichten. Ich liebe es auch, es auf einem Joghurteis oder sogar einem Zitronensorbet für einen würzigen und erfrischenden Kontrast zu verwenden. Und wenn Sie gerne erleben, ist dieser Sirup eine ausgezeichnete Basis für hoch entwickelte Cocktails, wie ein Gin -Tonic oder eine überarbeitete Margarita!
Dies ist ein gewages Rezept, das Ihren Ninja Creami -Eiskreationen einen Hauch von Pep verleiht. Mit diesem rosa Pfeffersirup werden Ihre Desserts original, überraschend und voller komplexer Aromen!
4o
