Wenn Sie ein Eis wollen, das wirklich auffällt, ist dieses Fig-Miel-Romarin-Eis ein echtes kleines Nugget! Es ist die perfekte Assoziation zwischen der Süße der Feigen, dem zarten Duft von Honig und der subtil krautigen Hauch von Rosmarin. Ein echtes Gourmet und ein ausgeklügeltes Dessert, das Ihre Geschmacksknospen überraschen wird.
Zutaten :
- 300 g frischer Feigen (oder gefroren, gut entwässert)
- 100 ml Ganzflüssigcreme (für eine glatte Textur)
- 2 Esslöffel Honig (passen Sie nach Ihrem Geschmack an)
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Feigen vor
, wenn Sie frische Feigen verwenden, schneiden Sie sie in halb oder vier. Wenn sie gefroren sind, lassen Sie sie leicht auftauen, um das Mischen zu erleichtern. - Infusion von Rosmarin
erhitzen die Creme in einem kleinen Topf und fügt Rosmarin hinzu. Die Blätter für etwa 5 Minuten in den Au extrahieren, um die Aromen gut zu extrahieren, und dann die Zweige oder die Rosmarinblätter filtern. Abkühlen lassen. - Mischen Sie die Zutaten
in Ihrem Mixer, setzen Sie die Feigen, die Rosmarininfusion, den Honig, den Zitronensaft und eine kleine Prise Salz. Mischen, bis Sie eine sehr glatte Textur erhalten. Die Mischung sollte sich schon super gut anfühlen! - Gießen Sie in den Ninja Creami -Behälter
die Mischung im Ninja Creami -Behälter, und achten Sie darauf, die Max . 24 Stunden lang zum Gefrierschrank . Geduld ist für die Arbeit von Magie unerlässlich! - Der Moment des Eiss!
Legen Sie nach den 24 Stunden des Einfrierens den Behälter in den Ninja Creami und wählt das "ICE" . Ein paar Minuten später erhalten Sie ein glattes und hyperduftes Eis. - Respin Tipp
Wenn das Eis nach dem ersten Zyklus etwas zu hart erscheint, verwenden Sie die "Respin" und fügt bei Bedarf etwa 30 ml Flüssigcreme hinzu , um es noch cremiger zu machen.
Mein persönlicher Tipp:
Diese Fig-Miel-Romarin-Eiscreme ist eine echte Völlerei! Ich empfehle Ihnen, es mit einem kleinen Nieselregen von zusätzlichem Honig oder ein paar frischen Feigenstücken für eine kleine Textur zu servieren. Und wenn Sie wirklich beeindrucken möchten, fügen Sie gegrillte zerkleinerte Nüsse oder eine Mandelfliese für eine knusprige Note hinzu.
Hier ist ein super Gourmet -Eis und etwas raffiniert! Dieses FIG-Miel-Romarin-Eis hat dank der Ninja Creami eine ultra-cmoristische Textur, und die Aromen passen so gut zusammen, dass Sie jeden Löffel lieben werden. Es ist das perfekte Dessert, um Spaß zu haben oder Ihre Gäste mit etwas Einzigartigem zu beeindrucken.
