Red Chocolate-Piment-Eis ist ein überraschendes Dessert, das den reichen und intensiven Geschmack von Schokolade mit einer würzigen und würzigen Note des Pfeffers kombiniert. Dieser Kontrast zwischen süß und würzig wird Ihre Geschmacksknospen aufwecken und Sie mit jedem Löffel überraschen! Mit dem Ninja Creami erhalten Sie eine perfekte cremige Textur, um das Feuer des Chili zu erweichen.
Zutaten :
- 100 ml Flüssigcreme
- 200 ml Vollmilch
- 150 g dunkler Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- 1/2 Teelöffel rotes Pfefferpulver (oder passt nach Ihrem Geschmack für mehr oder weniger Gewürz ein)
- 1 Teelöffel dunkler Schokolade ohne Puderzucker
- 1 kleine Prise Salz (optional)
Vorbereitung:
- Die Schokolade
schmelzen Sie die Schokolade in einem Doppelkessel oder in der Mikrowelle, um sicherzustellen, dass sie glatt und homogen ist. Intensive dunkle Schokolade wird den Chili perfekt heiraten. - Die Milch und die Creme mit dem Pfeffer
in einer Schüssel mischen, die Milch, die Sahne und die Pulverchili mischen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade dieser Mischung sowie den Agavensirup und eine Prise Salz hinzu. Gut umrühren, damit der Pfeffer homogen verteilt ist. - Gießen Sie in den Ninja Creami-Behälter
die Zubereitung des Schokoladenpiments im Ninja Creami-Behälter, und achten Sie darauf, die Max- . 24 Stunden lang in den Gefrierschrank . - Turbine mit dem Eisprogramm
Sobald die Zubereitung gut gefroren ist, fügt den Behälter in die Ninja Creami ein und wählt das "Eiscreme" . In wenigen Minuten erhalten Sie ein cremiges Eis mit einer schönen Schokoladenintensität und einem Hauch von Gewürz, der sich als subtil herausstellt. - Respin -Spitze
Wenn das Eis nach dem ersten Zyklus zu fest ist, die "Respin" 30 ml Milch hinzufügt, um eine cremigere Textur zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Für diejenigen, die einen noch deutlicheren Kontrast wünschen, können Sie mit Karamell -Scherben oder Früchten wie Himbeeren eine süße Note verleihen, um das Gewürz zu erweichen. Wenn Sie sich gewagt fühlen, können Sie auch ein wenig Kakaopulver streuen oder sogar einige zerkleinerte Pfeffersamen für einen zusätzlichen Kick hinzufügen!
Red Chocolate-Piment-Eis ist eine Explosion von Aromen, die alle, die es schmecken, überraschen wird. Die Intensität der dunklen Schokolade und die Hitze der Chili erzeugen perfekt, um ein Dessert zu erzeugen, das sowohl reichhaltig, cremig als auch leicht würzig ist. Dank der Ninja Creami erhalten Sie eine perfekte Textur, die diese Ehe süß und epiké noch unwiderstehlicher macht!
