Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen, herzhaften Eis sind, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern können, ist dieses Paprika-Feta-Eis genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus dem leicht süßen Geschmack der Paprika und dem salzigen, cremigen Geschmack des Fetas schafft ein einzigartiges und wahrhaft köstliches Geschmackserlebnis. Es eignet sich perfekt als Beilage zu einem Salat oder einem mediterranen Gericht für einen einzigartigen Brunch.
Zutaten
- 1 große rote Paprika
- 100 g Feta
- 100 ml flüssige Vollcreme
- 50 ml Vollmilch (oder Pflanzenmilch, je nach Wunsch)
- Eine Prise Salz
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein paar Basilikum- oder Minzblätter (optional, für einen Hauch von Frische)
Vorbereitung
- Paprika vorbereiten:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Die ganze Paprika auf ein Backblech legen und ca. 20 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Haut leicht schwarz und die Paprika weich ist. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann schälen und entkernen. - Alles pürieren
: Die geröstete Paprika mit Feta, Sahne, Milch, Salz und Pfeffer im Mixer glatt pürieren. Für eine Kräuternote ein paar Basilikum- oder Minzblätter für einen Hauch Frische dazugeben. - Einfrieren mit dem Ninja Creami.
„MAX FILL“ nicht zu überschreiten 24 Stunden in den Gefrierschrank, damit die Mischung fest wird.
Sobald das Eis Eiscreme für eine cremige Konsistenz. Sollte das Eis zu fest sein, kannst du die Konsistenz mit der Respin anpassen.
Verkostung
Servieren Sie dieses Paprika-Feta-Eis zu einem Tomatensalat, einem Teller Rohkost oder knusprigen Crackern. Diese süß-herzhafte Kombination ist überraschend und unwiderstehlich und verleiht Ihrem Brunch oder Ihrer Mahlzeit eine mediterrane Note. Eine Kugel dieses Eises verleiht nicht nur Geschmack, sondern ist auch ein optisches Highlight, das Ihre Gäste beeindrucken wird!
