Schokoladen-Orangen-Eis ist eine klassische und unwiderstehliche Kombination. Die Intensität der Schokolade harmoniert perfekt mit der spritzigen Frische der Orange. Wenn Sie ein Dessert suchen, das den Genuss von Schokolade mit einer fruchtigen Note verbindet, ist dieses Eis genau das Richtige für Sie. Mit Ninja Creami erhalten Sie eine cremige Textur und perfekt ausgewogene Aromen.
Zutaten :
- 200 ml Vollmilch
- 60 ml flüssige Sahne
- 100 g dunkle Schokolade (gute Qualität, mindestens 70 % Kakao)
- 100 ml Orangensaft
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder nach Geschmack anpassen)
- Die Schale einer Orange (und der Saft, wenn Sie den Geschmack intensivieren möchten)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz (optional, aber es verstärkt immer den Geschmack der Schokolade)
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Orangen-Schokoladen-Basis vor.
Erhitzen Sie dazu Vollmilch und Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze und geben Sie dann die Zartbitterschokoladenstücke hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Masse glatt ist. Der Duft ist jetzt schon so gut, dass Sie vielleicht schon in Versuchung kommen, bevor das Eis fertig ist! Geben Sie dann die Orangenschale und den Agavendicksaft hinzu und verrühren Sie alles gut. Für einen noch intensiveren Orangengeschmack können Sie etwas frischen Orangensaft hinzufügen, aber nicht zu viel, damit das Eis nicht zu flüssig wird. - In den Ninja Creami-Behälter füllen.
„MAX FILL“ nicht zu überschreiten 24 Stunden in den Gefrierschrank . Das ist zwar eine lange Wartezeit, aber das perfekt cremige Eis lohnt sich. - Turbine mit dem Ice Cream-Programm
Am nächsten Tag setzen Sie den Behälter in den Ninja Creami ein und starten das „Ice Cream“ . In nur wenigen Minuten haben Sie ein cremiges Schokoladen-Orangen-Eis mit dieser schönen Harmonie zwischen Schokolade und Orange. - Respin-Tipp:
Sollte das Eis nach dem ersten Durchgang etwas zu fest sein, nutzen Sie die Respin , um die Konsistenz zu verfeinern. Geben Sie bei Bedarf etwas Milch (ca. 30 ml) hinzu, um eine noch cremigere Konsistenz zu erhalten.
Mein persönlicher Tipp:
Für ein extra Extra-Genuss können Sie am Ende mithilfe der Mix-In- . Diese Schokoladenstückchen sorgen für einen knusprigen Kontrast, der wunderbar mit der Orangenschale harmoniert. Und wer es sich richtig gutgehen lassen möchte, gibt für eine noch raffiniertere Note ein paar Stücke Shortbread oder kandierte Orangenschale hinzu!
Ihr Schokoladen-Orangen-Eis ! Es ist ein köstliches und ausgewogenes Eis, bei dem die Reichhaltigkeit der Schokolade perfekt durch die Frische der Orange harmoniert. Mit Ninja Creami ist die Textur immer cremig und jeder Löffel eine Geschmacksexplosion. Dieses Eis ist zu jeder Jahreszeit ein wahrer Genuss!
