Oreo-Keksaufstrich ist ein besonders leckerer und einfach zuzubereitender Genuss. Er eignet sich perfekt zum Verfeinern von Eiscreme, als Topping oder einfach pur zum Löffeln und bietet den vollen Crunch und die zartschmelzende Textur der berühmten Oreo-Kekse in streichfähiger Form.
Zutaten :
- 200 g Oreo-Kekse (oder andere ähnliche Schokoladenkekse)
- 100 g gesüßte Kondensmilch
- 50 g geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- 1 Prise Salz
Vorbereitung:
- Zerbröseln Sie die Kekse.
Geben Sie die Oreo-Kekse in einen Mixer und mixen Sie sie, bis ein feines Pulver entsteht. Wenn Sie eine rustikalere Konsistenz bevorzugen, lassen Sie einige größere Stücke für etwas Biss übrig. - Die geschmolzene Butter und die Kondensmilch hinzufügen.
In einer Schüssel die Oreo-Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und der gesüßten Kondensmilch vermengen. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. - Sahne hinzufügen.
Für eine geschmeidigere Konsistenz die Sahne nach und nach unterrühren, bis ein glatter, streichfähiger Aufstrich entsteht. Falls der Aufstrich zu dickflüssig ist, etwas mehr Sahne hinzufügen. - Passen Sie die Konsistenz an.
Geben Sie eine Prise Salz hinzu, um die Süße auszugleichen. Wenn Sie einen dünneren Teig wünschen, können Sie auch etwas mehr Sahne oder Milch hinzufügen. - Den Teig aufbewahren
Den Oreo-Keksteig in einen luftdichten Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich etwa eine Woche. Vor der Verwendung auf Zimmertemperatur bringen oder leicht erwärmen, falls er zu fest geworden ist.
Mein persönlicher Tipp:
Dieser Oreo-Keksteig eignet sich perfekt zum Verfeinern von Vanille- oder Schokoladeneis mit Ninja Creami und verleiht Ihren Eiskreationen eine knusprige und genussvolle Note. Sie können ihn auch als Topping für Eiswaffeln oder Crêpes verwenden oder in einen Milchshake einrühren, um ihm einen extra Geschmackskick zu geben. Für eine noch dekadentere Variante fügen Sie einfach ein paar zusätzliche Oreo-Stückchen hinzu – so erhalten Sie extra knusprige Stückchen im Teig!
Hier ist er, ein hausgemachter Oreo-Keksteig, der Ihre Ninja Creami Desserts und Eiscremes in eine wahre Explosion von Gourmet- und Schokoladenaromen verwandelt!
