Gefrorener Joghurt ist dieses frische, leichte und cremige Dessert, das wir alle lieben, besonders wenn er selbstgemacht ist. Mit dem Ninja Creami kannst du gefrorenen Joghurt ganz nach deinem Geschmack zubereiten, die Süße anpassen und deine Lieblingstoppings auswählen. Ob du einen klassischen Fruchtgeschmack bevorzugst oder etwas Verführerischeres mit Schokolade und Keksstückchen – hier sind meine Tipps für den perfekten gefrorenen Joghurt, jedes Mal!
1. Die Wahl des richtigen Joghurts
Die Wahl des richtigen Joghurts ist entscheidend für ein cremiges und leckeres Frozen Yogurt. Die gute Nachricht: Sie können fast jede Joghurtsorte mit dem Ninja Creami : Naturjoghurt, griechischer Joghurt, pflanzlicher Joghurt … es kommt ganz darauf an, welche Konsistenz und welchen Geschmack Sie bevorzugen.
Meine Empfehlungen:
- Griechischer Joghurt : Perfekt für eine reichhaltige und cremige , ideal, wenn Sie ein etwas dickeres Frozen Yogurt wünschen.
- Naturjoghurt : Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, ist Naturjoghurt ideal. Sie können ihn mit Früchten oder Honig verfeinern.
- Pflanzlicher Joghurt : Für eine laktosefreie Variante eignen sich Joghurts auf Soja-, Mandel- oder Kokosnussbasis sehr gut und verleihen Ihrem Frozen Yogurt eine schöne, originelle Note.
Tipp: Für ein besonders cremiges Frozen Yogurt einfach etwas pflanzliche Sahne oder Kokosmilch unterrühren. Das sorgt für eine noch feinere Konsistenz!
2. Fügen Sie den richtigen Süßstoff hinzu
Ihre Joghurtbasis ist fertig; jetzt fügen Sie etwas Zucker . Verwenden Sie am besten natürliche Süßungsmittel , damit Ihr Frozen Yogurt gesund und trotzdem lecker bleibt. Achten Sie aber darauf, nicht zu viel Zucker zu verwenden, da der süße Geschmack nach dem Einfrieren oft etwas intensiver ist.
Meine Lieblingssüßungsmittel:
- Ahornsirup : Er verleiht eine dezente Süße mit einem leichten Karamellgeschmack. Er passt hervorragend zu griechischem Joghurt.
- Honig : Passt hervorragend zu Naturjoghurt, verleiht ihm natürliche Süße und bleibt dabei gesund.
- Agavensirup : Eine neutralere und leichtere Alternative, wenn man den Geschmack des Joghurts nicht verändern möchte.
Mein persönlicher Tipp: Probieren Sie Ihre Mischung immer, bevor Sie sie einfrieren. Passen Sie die Süße Ihrem Geschmack an, und wenn Sie ein leicht säuerliches Frozen Yogurt bevorzugen, fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft hinzu!
3. Vor dem Einfrieren gut vermischen
Bevor Sie Ihren Joghurt einfrieren, verrühren Sie alle Zutaten gründlich, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Dies ist wichtig, damit der Joghurt nicht zu süß oder zu fad schmeckt.
Sobald der Joghurt gut vermischt ist, füllen Sie ihn in den Ninja Creami , schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für mindestens 24 Stunden . Die Wartezeit mag lang erscheinen, ist aber wichtig, damit Ihr Frozen Yogurt die perfekte Konsistenz hat, wenn Sie ihn in die Maschine geben.
Bonus-Tipp: Wer Frozen Yogurt mit Stückchen mag, kann nach dem ersten Mischen, kurz vor dem Einfrieren, frisches Obst, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
4. Verwenden Sie die Funktion „Neu drehen“ für eine perfekte Textur
Sobald Ihr Joghurt vollständig gefroren ist und Sie ihn im Ninja Creami , erhalten Sie bereits eine schöne Konsistenz. Wenn Sie jedoch einen noch cremigeren Frozen Yogurt wünschen, zögern Sie nicht, die Re-Spin .
Mit der Re-Spin-Funktion können Sie die Konsistenz Ihres Frozen Yogurt anpassen, insbesondere wenn er Ihnen etwas zu fest ist. Diese Funktion sorgt für eine wunderbar cremige Konsistenz, genau wie beim Frozen Yogurt aus Spezialitätengeschäften.
Meine Erfahrung: Obwohl der erste Durchgang oft schon gut ist, verwende ich fast immer die Nachspin-Funktion, um den Joghurt noch cremiger zu machen. Ein echter Gamechanger!
5. Mit leckeren Toppings individuell gestalten
Der letzte Schritt (und definitiv der spaßigste) ist das Verfeinern deines Frozen Yogurts. Hier kannst du deiner Kreativität mit Toppings . Du kannst dich für eine gesündere Variante mit Früchten oder Samen entscheiden oder es dir mit Schokolade und Keksstückchen so richtig gut gehen lassen!
Ideen für Toppings:
- Frisches Obst : Erdbeeren, Blaubeeren, Mangos oder Kiwis. Das Obst sorgt für Frische und etwas Biss.
- Nüsse und Samen : Gehackte Mandeln, Chiasamen oder gehackte Walnüsse für etwas Biss.
- Saucen : Ein Spritzer Honig, Ahornsirup oder Schokoladensauce für noch mehr Genuss.
- Schokoladenstückchen oder Keksstücke : Für Naschkatzen sorgen ein paar dunkle Schokoladenstückchen oder Keksstücke wie Spekulatius für einen Hauch von Genuss.
Persönlicher Tipp: Richten Sie eine kleine Topping-Station ein und lassen Sie jeden sein Frozen Yogurt nach Belieben verfeinern. Das kommt immer gut an!
Fazit: Das perfekte Frozen Yogurt mit Ninja Creami
Mit dem Ninja Creami wird die Zubereitung von hausgemachtem Frozen Yogurt kinderleicht und macht richtig Spaß. Durch die Wahl des richtigen Joghurts, die Anpassung der Süße mit natürlichen Süßungsmitteln und die Verfeinerung mit leckeren Toppings gelingen Ihnen Frozen Yogurts, die denen aus den besten Eisdielen Konkurrenz machen.
Egal, ob Sie eine gesunde und leichte Option oder ein etwas üppigeres Dessert bevorzugen, holen Sie Ihren Ninja Creami heraus und freuen Sie sich auf perfekt zubereitete Frozen Yogurts , die genau Ihren Wünschen entsprechen!
